fermentacion

TALLER DE METABOLISMO


1. Compara la producción de ATP en la glicólisis con la respiración aerobia

2. En qué difieren la fermentación alcohólica y la láctica

3. Complete el siguiente cuadrorelacionado con las rutas metabólicas:

Glucólisis anaeróbica Glucólisis aeróbica Proteólisis Lipólisis
Función biológica
Tipo de vía (catabólica/anabólica)
Enzimas reguladoras4. Elabora un mapa conceptual: Relacione los siguientes conceptos y frases. Coloca las palabras adecuadas que hagan falta para unir los conceptos del mapa. (ATP, fermentación alcohólica, procesosanaeróbicos, ciclo de ácido cítrico, cadena de transporte de electrones, glicólisis, fermentación de ácido láctico.

TIPOS DE RESPIRACIÓN
1. Procesos Aerobios
1.1 RESPIRACIÓN CELULAR
1.2 CICLO DELACIDO CÍTRICO
1.3 CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES

2. Procesos Anaerobios
2.1 GLICÓLISIS
2.2 FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
2.3 CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES

GANANCIA DE ATP
38 MOLÉCULAS DEATP
2 MOLÉCULAS DE ATP

5. Realiza un balance energético total de la producción de ATP para una molécula de Glucosa degradada. Expresa las reacciones involucradas en cada producción de ATP.Considera:

ATP netos de Glucólisis
ATP de Ciclo de Krebs
ATP de cadena Respiratoria.
En la glucólisis, el ciclo de Krebs y la cadena de transporte de electrones se forman en realidad 40 moléculas deATP. Por qué el rendimiento neto de la célula es sólo de 38 moléculas? Qué otros factores pueden reducir el rendimiento de ATP?

6. Si los organismos aeróbicos son tanto o más eficientes que losanaerobios para convertir energía, por qué hay anaerobios en este planeta?, por qué no se han extinguido hace largo tiempo?

7. Defina claramente qué son bacterias heterofermentativas yhomofermentativas y dé al menos tres ejemplos de cada tipo.

8. De acuerdo a la definición de glicólisis, está usted de acuerdo con la afirmación: “Todas las bacterias realizan glicólisis”. Justifique su...