Fermentación Láctica
Páginas: 2 (317 palabras)
Publicado: 10 de junio de 2014
Fermentación láctica
Se realiza en los sedimentos del suelo, en el fondo de los mares, lagos etc. En el estómago e intestinos de los mamíferos; y también en los músculos de nuestro organismo, ymás cuando se hace ejercicio de manera exagerada.
Como se realiza el proceso de la fermentación láctica?
Cuando alguno de estos organismos después del proceso de la glucólisis realiza lafermentación láctica esto es lo que sucede:
Las dos moléculas de piruvato o ácido pirúvico (C3H6O3)
Sucede que se unen las dos moléculas del piruvato con el NADH
Toman dos electrones con las 2moléculas NADH y 2 de piruvato
Se forma el lactato o ácido láctico
La acumulación de ácido láctico da como resultado dolor y fatiga muscular.
Por ejemplo, cuando corremos rápido aumentamos lafrecuencia respiratoria incrementando de este modo el suministro de oxígeno, pero incluso este incremento puede no ser suficiente para satisfacer los requerimientos inmediatos de las células musculares.Sin embargo, las células pueden continuar trabajando y acumular lo que se conoce como Deuda de oxígeno.
Nota...- el ácido láctico es tóxico en concentraciones elevadas, por esta razón causamalestar intenso y fatiga, haciendo que el individuo disminuya su ritmo o se detenga y mientras descansa respira rápidamente para restituir el suministro de oxígeno, haciendo que el ácido láctico se vuelva aconvertir en ácido pirúvico, lo que no ocurre en las células musculares sino en el hígado.
Este proceso continúa en nuestro cuerpo...
La glucólisis, continúa utilizando la glucosa liberadaspor el glucógeno almacenado en el músculo, supere la cita pirúvico resultante no entra en la vía aeróbica de la respiración sino que se convierte en ácido láctico que, a medida que se acumula, disminuyeel pH del músculo y reduce la capacidad de las fibras musculares para contraerse, produciendo la sensación de fatiga muscular.
La acumulación de ácido láctico da como resultado dolor y fatiga...
Se realiza en los sedimentos del suelo, en el fondo de los mares, lagos etc. En el estómago e intestinos de los mamíferos; y también en los músculos de nuestro organismo, ymás cuando se hace ejercicio de manera exagerada.
Como se realiza el proceso de la fermentación láctica?
Cuando alguno de estos organismos después del proceso de la glucólisis realiza lafermentación láctica esto es lo que sucede:
Las dos moléculas de piruvato o ácido pirúvico (C3H6O3)
Sucede que se unen las dos moléculas del piruvato con el NADH
Toman dos electrones con las 2moléculas NADH y 2 de piruvato
Se forma el lactato o ácido láctico
La acumulación de ácido láctico da como resultado dolor y fatiga muscular.
Por ejemplo, cuando corremos rápido aumentamos lafrecuencia respiratoria incrementando de este modo el suministro de oxígeno, pero incluso este incremento puede no ser suficiente para satisfacer los requerimientos inmediatos de las células musculares.Sin embargo, las células pueden continuar trabajando y acumular lo que se conoce como Deuda de oxígeno.
Nota...- el ácido láctico es tóxico en concentraciones elevadas, por esta razón causamalestar intenso y fatiga, haciendo que el individuo disminuya su ritmo o se detenga y mientras descansa respira rápidamente para restituir el suministro de oxígeno, haciendo que el ácido láctico se vuelva aconvertir en ácido pirúvico, lo que no ocurre en las células musculares sino en el hígado.
Este proceso continúa en nuestro cuerpo...
La glucólisis, continúa utilizando la glucosa liberadaspor el glucógeno almacenado en el músculo, supere la cita pirúvico resultante no entra en la vía aeróbica de la respiración sino que se convierte en ácido láctico que, a medida que se acumula, disminuyeel pH del músculo y reduce la capacidad de las fibras musculares para contraerse, produciendo la sensación de fatiga muscular.
La acumulación de ácido láctico da como resultado dolor y fatiga...
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