Fermnetación
Páginas: 3 (710 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2012
FERMENTACIÓN
La glucólisis (aspectos generales)
La glucosa es un compuesto de seis carbonos, que se convierte en dos moléculas de piruvato (compuesto de tres carbonos). se captura parte de laenergía de la glucosa: hay una ganancia neta de de dos moleculas de ATP y dos de NADH.
las reacciones de la glucólisis ocurren en el citosol donde existen los componentes necesarios, como ADP, NAD+ yfosfatos inorgánicos que flotan libres en el citosol.
La glucolisis no requiere oxigeno y puede ocurrir en condiciones aerobias o anaerobias
la vía de la glucolisis incluye 10 reaccionesdistintas, y cada una es catalizada por una enzima distinta.
El proceso de la glucólisis se divide principalmente en dos faces. la primera comprende faces endergónicas que requieren ATP; la segundacomprende reacciones exergónicas que liberan ATP y NADH.
proceso de la gucólisis
como primera fase se tiene a la molécula de glucósa
Posteriormente, la segunda fase de la glucólisis es la Hexocinasa, quees en donde inicia el proceso; comienza con una reacción en la que la glucosa recibe un grupo fosfato de una molécula de ATP
La glucosa fosforilada se denomina glucosa-6-fosfato
En la fase tresdenominada fosfoglucoisomerasa, la glucosa-6-fosfato hay un reordenamiento de los átomos de hidrogeno y oxigeno de dicha molécula, en esta reacción, se convierte en un isómero, la fructosa-6-fosfato.
Enla fosfofructocinasa, ocurre que otra molécula de ATP dona un fosfato, y se forma fructosa-1, 6-bifosfato.
los grupos fosfato están unidos a los carbonos 1 y 6, y la molécula está lista para sudisociación
A continuación en la aldolasa, la fructosa-1 6-bifosfato se se divide en dos moleculas de azúcares de tres carbono, el gliceraldehído-3-fosfato (PGAL).
Cada molecula de deshidrogenasa degliceraldehído-3-fosfato es objeto de deshidrogenación, con el NAD+ (Nicotinamida adenina dinucleótido) como aceptor de hidrógeno.
El producto de esta reacción es el fosfoglicerato, que reacciona...
La glucólisis (aspectos generales)
La glucosa es un compuesto de seis carbonos, que se convierte en dos moléculas de piruvato (compuesto de tres carbonos). se captura parte de laenergía de la glucosa: hay una ganancia neta de de dos moleculas de ATP y dos de NADH.
las reacciones de la glucólisis ocurren en el citosol donde existen los componentes necesarios, como ADP, NAD+ yfosfatos inorgánicos que flotan libres en el citosol.
La glucolisis no requiere oxigeno y puede ocurrir en condiciones aerobias o anaerobias
la vía de la glucolisis incluye 10 reaccionesdistintas, y cada una es catalizada por una enzima distinta.
El proceso de la glucólisis se divide principalmente en dos faces. la primera comprende faces endergónicas que requieren ATP; la segundacomprende reacciones exergónicas que liberan ATP y NADH.
proceso de la gucólisis
como primera fase se tiene a la molécula de glucósa
Posteriormente, la segunda fase de la glucólisis es la Hexocinasa, quees en donde inicia el proceso; comienza con una reacción en la que la glucosa recibe un grupo fosfato de una molécula de ATP
La glucosa fosforilada se denomina glucosa-6-fosfato
En la fase tresdenominada fosfoglucoisomerasa, la glucosa-6-fosfato hay un reordenamiento de los átomos de hidrogeno y oxigeno de dicha molécula, en esta reacción, se convierte en un isómero, la fructosa-6-fosfato.
Enla fosfofructocinasa, ocurre que otra molécula de ATP dona un fosfato, y se forma fructosa-1, 6-bifosfato.
los grupos fosfato están unidos a los carbonos 1 y 6, y la molécula está lista para sudisociación
A continuación en la aldolasa, la fructosa-1 6-bifosfato se se divide en dos moleculas de azúcares de tres carbono, el gliceraldehído-3-fosfato (PGAL).
Cada molecula de deshidrogenasa degliceraldehído-3-fosfato es objeto de deshidrogenación, con el NAD+ (Nicotinamida adenina dinucleótido) como aceptor de hidrógeno.
El producto de esta reacción es el fosfoglicerato, que reacciona...
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