Fertilidad Y Conservacion De Suelos

Fertilidad y contaminación de suelos agrícolas. Aplicación al cultivo de la vid.
Mª Pilar Bernal Calderón. Departamento de Conservación de Suelos y Agua y Manejo de Residuos Orgánicos Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura. Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Murcia.

Importancia de la materia orgánica en la fertilidad del suelo. La fertilidad del suelo puede serdefinida como la capacidad del suelo para suministrar a las plantas agua y nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo. Los factores que determinan la fertilidad se pueden clasificar en: - Físicos, que condicionan el desarrollo del sistema radicular, y su aporte hídrico. La fertilidad física se identifica por: textura, estructura, porosidad, aireación, capacidad de retención hídrica,estabilidad de agregados, etc. - Químicos, que hace referencia a la reserva de nutrientes y su aporte a las plantas. Se caracteriza por: capacidad de cambio de cationes, pH, materia orgánica, macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg, S) y micronutrientes (B, Fe, Mo, Mn, Zn, Cu, Na y Cl), y sus formas químicas en el suelo que condicionan su biodisponibilidad. - Biológicos, determinados por la actividad de losmicroorganismos del suelo. La microflora del suelo utiliza la materia orgánica como sustrato y fuente de energía, interviniendo en la producción de enzimas, ciclo de C y de N, transformaciones biológicas de nutrientes y procesos de humificación y mineralización. La materia orgánica es un factor clave en la fertilidad del suelo, ya que actúa sobre las propiedades físicas (porosidad, capacidad deretención hídrica, estabilidad de agregados, etc), sobre las químicas, aportando nutrientes mediante los procesos de mineralización, y a través de su capacidad de cambio de cationes, que actúa como una reserva nutricional, y sobre las biológicas, ya que mantiene la actividad microbiana del suelo. La materia orgánica se define como el total de compuestos orgánicos presentes en el suelo, incluida la biomasamicrobiana y vegetal, pero excluyendo la macrofora y macrofauna. Los componentes de la materia orgánica del suelo se pueden dividir en tres fracciones: Fracción orgánica biodegradable, las sustancias húmicas (ácidos húmicos, ácidos fúlvicos y humina), y la biomasa microbiana. La comunidad microbiana es pequeña con respecto al conjunto de la materia orgánica presente en el suelo, pero la mayorparte de las transformaciones que sufre la materia orgánica se llevan a cabo por los microorganismos. Los principales efectos de la materia orgánica en el suelo se pueden resumir en: Color, que puede facilitar el calentamiento del suelo; la retención hídrica, que ayuda a prevenir cambios bruscos de humedad y contracciones del suelo; su interacción con la arcilla, permite unir las partículas del sueloformando agregados estables; el poder de complejación, que controla la disponibilidad de micronutrientes; la capacidad tampón ayuda a mantener el pH del suelo; su capacidad de cambio catiónico actúa como reserva de nutrientes; el proceso de mineralización supone una fuente de nutrientes para el crecimiento vegetal. Las características edafoclimáticas ciertas áreas, como la zona Mediterránea,favorecen los procesos de degradación o mineralización de la materia orgánica del suelo, lo que provoca una pérdida de materia orgánica y una disminución de la cubierta vegetal, quedando el suelo sin capacidad para recuperar su contenido de materia orgánica. Esto afecta negativamente a las propiedades del suelo.

Enmiendas orgánicas del suelo En el cultivo de la vid generalmente se realiza abundanteabonado orgánico de fondo, que puede suponer la adición de estiércol en 20, 40 y 60 tm/ha, en función de la cantidad de materia orgánica del suelo. Se consideran suelos pobres con materia orgánica <1,5 %, suficiente con 1,5-2,5 % y ricos en materia orgánica entre 2,5-3,5 % El mantenimiento de un nivel adecuado de materia orgánica en los suelos agrícolas precisa de la adición de fuentes...