Fertilizacion del Cacahuate

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONOMICAS
CAMPUS V


FERTILIDAD Y NUTRICION VEGETAL


DR. JORGE VAZQUEZ GOMEZ


REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL CACAHUATE (Arachis hipogaea L.)


FELIX TEVERA ALFARO


8° SEMESTRE HORTALIZAS


VILLAFLORES CHIAPAS A MAYO DE 2012
I.- INTRODUCCION
El cacahuate (Arachis hypogaea L.) es una planta originaria de las regionescálidas de América, Brasil, Las Antillas y México y era conocido desde antes de la llegada de Colón al haberse encontrado cacahuates dentro de tumbas peruanas de la zona de Ancón que corresponden a la época de por lo menos 1200 años a.C. Es probable que se haya originado en América del sur, en el Perú y que se haya propagado por el Nuevo mundo cuando los exploradores españoles descubrieron sugran versatilidad en la elaboración de diferentes productos, más tarde los mercaderes difundieron el cultivo del cacahuate en Asia y África. Por otra parte, en México ya era conocido por los nativos desde antes de la fundación de Tenochtitlán. (Martínez, 1990)
El cacahuate (Arachis hypogaea L.), se cultiva en climas tropicales y subtropicales de Asia, Australia, África y América, donde destacan porsu producción: India, con 6.4 millones de hectáreas, República Popular de China con 3.7 millones de ha. y Estados Unidos con 1.0 millón de ha cultivadas al año. Otros países sobresalientes en la producción son Sudán e Indonesia con 710 mil y 75 mil hectáreas respectivamente.









II.- REVISION DE LITERATURA
2.1 CLASIFICACION TAXONOMICA
Familia
Leguminosae
SubfamiliaPapilionoideas
Tribu
Hedisarea (Arachidineae)
Genero
Arachis
Especie
Hipogaea L.

La planta de cacahuate pertenece a la familia Leguminosae, autógama, anual, y cuyo grano o almendra es oleaginosa. La planta está constituida por una raíz principal que es pivotante, la cual puede alcanzar hasta 1.30 m de profundidad, de la que a su vez se originan numerosas raíces secundarias y terciarias queforman una densa red radical; en algunas ocasiones puede producir raíces adventicias, las cuales se originan del hipocotilo, de las ramificaciones que llegan al suelo y ocasionalmente del ginóforo. (Martínez, 1990)
2.2 REQUERIMIENTOS ECOLOGICOS
2.2.1 LATITUD Y ALTITUD
El cacahuate prospera en climas cálidos, debido a que es una planta predominantemente tropical o subtropical; para su desarrolloadecuado requiere fundamentalmente de temperaturas; altas aunque también se adapta a las zonas alejadas del ecuador. En general se cultiva entre la franja comprendida entre los 45° de latitud norte y 30° de latitud sur, en altitudes desde casi al nivel del mar hasta los 1,200 m de altura; su rango de temperatura varía entre los 20 y 40 o C siendo la óptima entre 25-30 o C. (Martínez et al.,1987)2.2.2 LUZ
La adecuada intensidad de la luz contribuye al incremento del fenómeno de la fotosíntesis y nutrición por la planta, lo que se refleja en una mayor producción de fotosintatos; la planta de cacahuate requiere de 10 a 13 hrs. de luz diarias, aspecto que incide en el aumento del contenido de aceite en la almendra, por esta razón debe evitarse el crecimiento de otras plantas, ya sean demalezas o de otras especies vegetales que produzcan sombra al cultivo. La planta de cacahuate por lo general, es insensible al fotoperiodo. (Martínez, 1985)
2.2.3 AGUA
El cultivo de cacahuate en condiciones óptimas expresa un buen desarrollo cuando las lluvias ocurren a intervalos frecuentes las cuales tienen efectos benéficos en su desarrollo vegetativo; por lo general esta especie solorequiere de una precipitación de entre 400 y 600 mm de lluvia bien distribuida durante su ciclo vegetativo de vida. Por otra parte, si las lluvias ocurren en la etapa final del cultivo, el exceso de agua puede causar pudriciones del tallo, frutos y raíz, aspectos que se reflejan en la reducción del rendimiento, e incluso pueden causar pérdidas considerables de acuerdo con las necesidades hídricas de...