Fertilizacion ecologica

NUTRICIÓN EN AGRICULTURA ECOLÓGICA

DAVID ERIK MECA ABAD ESTACIÓN EXPERIMENTAL FUNDACIÓN CAJAMAR

Sistema agrario cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos de máxima calidad respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra, mediante la utilización óptima de los recursos y sin el empleo de productos químicos de síntesis.

REGLAMENTO ART. 12. Normasagraria.

CE de producción

834/2007 vegetal

• Es fundamental para el mantenimiento de la fertilidad del suelo eliminar los productos químicos solubles, estando prohibido el uso de fertilizantes minerales nitrogenados. • Una correcta fertilización basada en materia orgánica. • La fertilidad y la actividad biológica del suelo deben ser mantenidas o incrementadas, mediante diferentes técnicas segúnreglamento:
– Cultivo de leguminosas, abonos verdes o plantas de enraizamiento profundo, con arreglo a un programa de rotaciones. – La incorporación de estiércol procedente a ser posible de la producción ganadera ecológica ( T1 (7 kg m-2)> T2 (6,6 kg m-2)
T1: Trichodermas T2: Ecológico T3: Convencional

11,0 10,0 9,0 8,0 7,0

kg m

-2

6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 0 20 40 60 80 100 120140 160 180 200 220 240

d.d.t.

CULTIVO ECOLÓGICO DE PIMIENTO EN INVERNADERO. PRODUCCIÓN
• • Peso medio comercial: Sin diferencias, (260 gr/fruto). En ninguno de los tratamientos las producciones comerciales estuvieron por debajo de las producciones medias de la provincia de Almería durante el año 2005 (Memoria Resumen Año 2005. Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía), estimadaen 5,540 Kg/m2.

CULTIVO ECOLÓGICO DE ÌMIENTO EN INVERNADERO
CONTROL PLAGAS Y ENFERMEDADES: • Uso de sustancias activas incluidas en el Reglamento CE nº 2092/91 • Control biológico. • Método de control eficaz • No influyó en la calidad comercial de los frutos. • Producción final por encima de la media en cultivo de pimiento en Almería durante el año 2005 (> 5,5 Kg/Ha)

CULTIVO ECOLÓGICO DEPIMIENTO EN INVERNADERO. CALIDAD
• La longitud media del fruto comercial fue similar para todos los tratamientos, estando todos los frutos en torno a 10 cm de longitud, tanto para la recolección en verde como en rojo. Tampoco se han encontrado diferencias significativas entre ninguno de los tratamientos entre la relación L (longitud)/A (anchura) tanto para el pimiento cortado en verde como parael pimiento cortado en rojo. El color del fruto es un parámetro comercial muy importante, los frutos de T 2 y T 3 presentan el color verde mas intenso. No se han encontrado diferencias significativas en los parámetros a* y b*, para el parámetro L* (luminosidad) hay diferencias significativas entre T1 y T2-T3 .

•

•

CONCLUSIONES
• Se demuestra la viabilidad del cultivo de pimientoCalifornia bajo plástico en cultivo ecológico, así como la viabilidad de la introducción de fauna auxiliar como parte fundamental de la estrategia para el control de plagas.

CONCLUSIONES
• Aunque se observan diferencias significativas entre el tratamiento T3 (fertilización convencional) y tratamiento T2 (fertilización agricultura ecológica), la adición de Trichoderma a la fertilización ecológica,tratamiento T1, ha mejorado la producción, haciendo que no aparezcan diferencias significativas con tratamiento T3 (fertilización convencional).

ENSAYO DE CALABACÍN ECOLÓGICO
Cultivo de Calabacín (Cucurbita pepo L., cv. “Tosca”).

Cultivo de Otoño-invierno Siembra: 22/08/2006 Final del ciclo: 12/12/2006 Densidad: 1,3 plantas m-2 Rafia: cañamo Polinización: abejorros

122 días

ObjetivoDeterminar la respuesta productiva de un cultivo de calabacín bajo tres estrategias de fertilización

Tratamientos TRATAMIENTO
T1: ECO + T2: ECOLÓGICO T3: CONVENCIONAL

DESCRIPCIÓN COMPOST VEGETAL + TRICHODERMAS COMPOST VEGETAL ABONOS INORGÁNICOS

ABONADO DE FONDO
• ECOLÓGICO: 2,5 Kg m-2 DE COMPOST, 47 g m-2 DE HARINA DE SANGRE Y 47 g m-2 DE PATENKALI. • ECO +: 2,5 Kg m-2 DE COMPOST, 47...