Fertilizacion Nitrogenada Del Girasol

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Centro Agrícola, No. 1, año 29, enero-marzo, 2002

Fertilización nitrogenada del girasol en suelos pardos con carbonatos de la región central de Cuba
Reinaldo Alemán Pérez (1), Leonidas Cholaky Sobari (2), Oscar Giayetto (2), Joaquín Machado de Armas (1) y Onelio Fundora Herrera (1)
(1) Centro de Investigaciones Agropecuarias, Universidad Central de Las Villas, Cuba (2) Facultad deAgronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Córdoba, Argentina

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RESUMEN. El girasol (Helianthus annuus L.) es una especie oleaginosa cultivada en varios países por su alto contenido de materia grasa. En Cuba, la estrategia para satisfacer la necesidad humana de consumo de aceite vegetal está fuertemente vinculada a la posibilidad de expansión de esta especie que secultiva desde 1930, pero todavía es poco conocida. Se necesita evaluar la respuesta de variedades desarrolladas por el Centro de Investigaciones Agropecuarias (CIAP) a la fertilización mineral. El objetivo de este trabajo fue evaluar dicha respuesta en tres variedades de girasol sembradas en los suelos pardos con carbonatos de la región central de Cuba. El rendimiento de aquenios no varía, el contenidoy el rendimiento de aceite disminuyen, mientras que el área foliar por planta aumenta con la dosis mayor del fertilizante (100 kg.ha-1). El contenido de materia orgánica y N total de estos suelos y las condiciones ambientales de la región (temperatura y humedad), permiten suponer que la mineralización anual libera suficiente N para cubrir las demandas del girasol. Se valida la posibilidad deexpansión de esta oleaginosa como fuente de aprovisionamiento de aceite vegetal para el consumo interno de Cuba. Palabras clave: Girasol, nitrógeno, Cuba, variedades, suelos pardos ABSTRACT. Sunflower (Helianthus annuus L.) is an oil crop cultivated in several countries due to its high oil content. The strategy to satisfy human demand of vegetal oil in Cuba is strongly linked to sunflower cropexpansion. This crop is grown since 1930 but the knowledge about it is still low. In that sense it’s necessary to know the performance of cultivars developed by CIAP (Agricultural Research Center) in response to nitrogen fertilization. The aim of this study was to evaluate variety responses to nitrogen applications sown in brown soil of central region in Cuba. Achenes yield don’t vary, oil content andoil yield are reduced and leaf area per plant is increased with highest dose of N applied (100 kg.ha-1). Organic matter content of soil and environmental conditions (temperature and humidity) let us suppose that annual mineralization produces N enough to fulfill sunflower nutritional demand. Our results validate sunflower expansion possibility as an oil source to satisfy demand of Cuba population.Key words: Sunflowers, nitrogen, Cuba, varieties, brown soils

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INTRODUCCIÓN El girasol (Helianthus annuus L.) es una especie que en los últimos años ha tomado una importancia capital como oleaginosa. Pertenece a la familia Asteraceae (Compositae), es originaria de México y del sudoeste de los EE.UU. y actualmente se cultiva en varios países, sobre todo por el alto contenido demateria grasa de sus aquenios que es de alrededor del 50 % (Merrien, 1998). La producción mundial de aquenios de girasol sobrepasa los 25,9 millones de toneladas, con más de 10,1 millones de toneladas de aceite. Entre los principales países productores se encuentran Argenti-

na, con un 26 % de la producción mundial, la ex URSS con un 22 %, Europa Oriental, Estados Unidos, India y China (Miró, 1999).Según Miró (1999) el área mundial sembrada de girasol se incrementa cada día debido a sus buenos rendimientos, alta eficiencia y bajos costos de producción. El girasol posee alta capacidad para absorber agua desde capas profundas del perfil del suelo y no demanda mucha fertilidad, es una planta rústica y de crecimiento rápido. Gracias a los trabajos de mejoramiento genético, actualmente se...