fertilizantefoliar

2005 ― Avances en la Investigación Científica en el CUCBA

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ISBN: 970-27-0770-6

FERTILIZACIÓN FOLIAR DE Agave tequilana WEBER VARIEDAD AZUL EN EL
ESTADO DE SINALOA
Martha Isabel Torres Morán1
Moisés Martín Morales Rivera1
José de Jesús Sánchez González1
Andrés Rodríguez García1
Lino de la Cruz Larios1
José Guadalupe Rodríguez Flores*
Lilia del Rocío Corona González*
1

Departamento deProducción Agrícola
Instituto de Manejo y Aprovechamiento de Recursos Filogenéticos (IMAREFI)

Introducción
En la actualidad, el cultivo del Agave tequilero (Agave tequilana, Weber, variedad
azul) se ha extendido fuera de los límites geográficos que marca la norma para
denominación de origen del tequila, lo que implica que se esté convirtiendo en uno de los
cultivos más importantes de nuestro país porser precisamente la materia prima en la
elaboración de esa bebida, ahora reconocida internacionalmente. En el año 2004, se reportó
una plantación de 86’915,000 plantas en la zona de denominación de origen (Velázquez,
2004) y las plantas fuera de los municipios autorizados, ascendieron a 9´045,300 que se
utilizan en la elaboración de destilados de agave. Tal es el caso de la localidad La Noria,
quese encuentra en el Municipio de Mazatlán, Sinaloa, en donde se existen grandes
plantaciones de esta especie, que es destinada a su procesamiento en forma artesanal en el
lugar.
Al igual que en la zona tequilera, durante décadas el Agave ha sido cultivado en el
estado de Sinaloa de una manera rústica y por consiguiente, se le daba escaso o nulo
manejo.
En el Agave existen pocos reportes sobre unpaquete tecnológico y aún no se cuenta
con publicaciones que reporten experimentos al respecto, probablemente porque los
estudios, se ven afectados por su largo ciclo biológico. La aplicación de fertilizantes
foliares, también ha sido poco evaluada para este cultivo, por lo tanto el presente trabajo
tiene como objetivo la evaluación de algunos productos que se administran por vía foliar.

XVI Semanade la Investigación Científica

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Objetivos
Evaluar la respuesta del cultivo de Agave tequilana, Weber, variedad azul, a la
aplicación de fertilizantes foliares
Materiales y métodos
El presente trabajo se llevó a cabo en un predio de la vinata, “Los Osuna”,
propiedad del Ing. Alfonso de Jesús Pelayo Osuna en la localidad La Noria, delMunicipio
de Mazatlán, en el estado de Sinaloa. Se estableció en una plantación cuyos hijuelos
provienen de plantas cerificadas como Agave tequilana Weber variedad azul producidos en
el estado de Jalisco.
Para el presente estudio se utilizaron tres fertilizantes foliares comerciales: Bioforte
+ adherente, Agro-K+ maxi-grow + adherente y Triple 18 ultrasol + adherente. El diseño de
tratamientosfue un factorial A x B en donde el factor A se constituyó con los tres
fertilizantes foliares y el factor B las dos dosis, dando una combinación de seis tratamientos
de fertilización: 1A; Bioforte + adherente (2 lt/ha), 1B; Bioforte + adherente (4 lt/ha), 2A;
Triple 18 ultrasol + adherente (6 kg/ha), 2B; Triple 18 ultrasol + adherente (12 kg/ha), 3A;
Agro-k + maxigrow + adherente (2 lt/ha) y 3B;Agro-k + maxigrow + adherente (4 lt/ha).
Los seis tratamientos se establecieron en un diseño experimental de bloques al azar
con cuatro repeticiones. El experimento se realizó en tres lotes de 60 X 30 m, formados por
20 surcos de agave con la densidad poblacional ya mencionada. La fecha de plantación se
realizó el mes de septiembre de 2003. La aplicación de los tratamientos se realizó a los 16
mesesde la plantación y la segunda aplicación de los tratamientos fue a los 30 días
posteriores. Los tratamientos fueron aplicados con aspersora manual.
Los datos fueron tomados 60 días posteriores de la aplicación de los tratamientos.
Las variables medidas en cada tratamiento fueron: Altura de planta, Ancho de la hoja,
Longitud de la hoja, Diámetro de tallo, Numero de hojas, Área foliar, Área foliar...