Festín de trimalción

Eucolpio, uno de los invitados describe la fiesta con esta palabras : "Ocupó cada cual el sitio que le correspondía, excepto Trimalción, al cual, contra toda costumbre, se había reservado el puesto de honor, y empezaron a servir suntuosamente la cena.

En una bandeja destinada a los entremeses veíase un borriquillo de bronce de Corinto provisto de alforjas llenas de aceitunas, verdes o blancas,las de una bolsa, y negras las de la otra. El animal aparecía además, cargado con dos escudillas de plata en cuyos bordes se leía el nombre de Trimalción y el peso del metal. Unos arcos a modo de puentecillos, unidos unos a otros, sostenían lirones condimentados con miel y amapolas. Salchichas humeaban todavía colocadas sobre parrilas de plata, debajo de las cuales ciruelas de Siria y granos degranada, imitaban rojas y encendidas ascuas.

Admirando estabamos tanta magnificencia cuando a los acordes de una sinfonía apareció Trimalción, conducido por dos esclavos que le colocaron sobre un lecho formado con pequños y ricos cojines. Sirvieron luego una gran fuente en la cual venía una canastilla llena de paja y encima una gallina de madera con las alas extendidas a modo de clueca que estáempollando huevos. Al instante se presentaron dos esclavos y, al son de sonoros instrumentos pusiéronse a rebuscar en la paja, de entre la cual sacaron, uno auno muchos huevos de pava que distribuyeron en tre los convidados. Entonces dirigiéndose Trimalción a éstos, les dijo: "Amigos he ordenado que pusieran debajo de esta gallina huevos de pava, ¡y por Baco!, temo que no sean ya de provecho.Probemos, sin embargo, si pueden sorberse". Al terminar estas palabras recibió cada comensal una cuchara que no pesaba menos de media libra y cascamos los huevos que estaban hechas de pasta de harina. Yo estuve apunto de tirar el mío, pero no lo hice por haberme advertido uno de los convidados, viejo parásito, que algo bueno podría haber allí dentro; continué, pues, rompiendo el cascarón que encubríanada menos que una suculenta chocha rebozada con yema de huevo salpimentada.

A una nueva señal de la orquesta los manjares fueron retirados por los mismos músicos... Entraron luego dos etíopes de larga cabellera, cargados con odres pequeños, semejantes a los que servían para regar la arena del anfiteatro, y nos sirvieron vino en abundancia... El plato siguiente superó todas nuestras esperanzasy admiramos sobre todo su novedad. Consistía en un plato montado en forma de globo, alrededor del cual estaban representados los doce signos del Zodíaco. Sobre cada uno de los signos el cocinero había colocado un manjar propio de la figura; sobre Aries, garbanzos; una tajada de búfalo sobre Tauro; sobre Génesis, criadillas y riñones; una corona sobre Cáncer; sobre Zeo, higos de Africa; una vulvade marrana de leche sobre Virgo; sobre Libis una balanza, uno de cuyos platillos contenía una torta y el otro un pastel; sobre Escorpio, un pescado pequeño de mar llamado escorpión; una liebre sobre Sagitario; sobre Capricornio, una langosta; sobre Acuario un ánade y sobre Piscis dos bardos. En el centro veíase un panal de miel sobre un montoncillo de hierba recortada.

En esto, un esclavoegipcio repartía pan a los convidados en un horno portátil de plata, mientras cantaba con ronca voz un himno en loor de no sé qué infusión de laserpicio y vino. Como nosotros recibiéramos con notable frialdad semenjante pantomima, Trimalción dijo: "Creedme, comamos, porque éste es el orden de la cena".

Acto continuo se oyó una nueva sinfonía, entraron cuatro bailarines y levantaron la parte supeirordel globo, presentado a nuestros ojos aves cebadas, ubres de lechona y una liebre adornada con dos alas, de modo que figurase el caballo Pegaso. Todos aplaudimos y asaltamos alegremente aquellas viandas... Luego unos esclavos extendieron, sobre nuestros lechos y en el suelo, alfombras en las que había pintados monteros armados de venablos y todo el aparato de una cacería. Aún no sabíamos que...