Ff historia

LAS FÁBRICAS DE FRANCIA EN GUADALAJARA. SIGLOS XIX Y XX
Sergio Valerio Ulloa

1. El inicio y la inmigración.
Provenientes de Francia, de la provincia de los Bajos Alpes, específicamente de la región de Barcelonnette, llegaron a Guadalajara a mediados del siglo XIX los fundadores de uno de los almacenes de telas y novedades con mayor tradición e importancia, no solo en la ciudad sinoen todo el occidente de México: “La Fábricas de Francia”. Este almacén fue fundado entre 1876 y 1878, la fecha exacta no la tenemos aún, pero podemos decir con cierta seguridad que hacia el 22 de octubre de 1879, cuando Disiderio Bonnafoux, León Fortoul, Adrián Berlie y José Chapuy, decidieron constituir un compañía reuniendo dos tiendas con los nombres de “La Fábricas de Francia” y “Las Flores”;dichas tiendas ya tenían algún tiempo de operar con el giro de lencería en pleno centro de Guadalajara. Las utilidades se repartieron por partes iguales y cada socio pudo disponer de 50 pesos mensuales para sus gastos personales, a parte de la asistencia y el alojamiento, los cuales fueron con cargo a sus cuentas particulares que les llevaba la empresa.
En febrero de 1880 Adrián Berlie seseparó de la compañía dejando a los demás socios bajo la razón social de “Bannafoux, Fortoul y Chapuy”. Cuatro años después, a fines de 1884, Desiderio Bonnafoux también se separó de la empresa por problemas de salud, de tal manera que León Fortoul y José Chapuy continuaron con la compañía bajo el nombre de “Fortoul y Chapuy”, esta última con un plazo de dos años y en la cual los dos socios pudierondisponer hasta de cien pesos mensuales para sus gastos personales con cargo a cuenta de gastos generales.
León Fortoul nació en Jausiers el 11 de abril de 1855 y fue hijo de Barthélémy Fortoul y Marie Therese Desdier. Por su parte, José Chapuy, que en realidad se llamaba Paul Jean Joseph Chapuy, nació en La-Condamine-Chatelard en 1857. De los otros dos socios aun no tengo sus datos, pero lo quepodemos ver es que León Fortoul y José Chapuy eran muy jóvenes, tendrían 24 y 22 años respectivamente en 1879, cuando unieron las dos tiendas mencionadas.
Ellos como muchos otros de sus compatriotas siguieron un patrón muy claro y definido: provenientes de distintas zonas rurales de Francia, huyendo de la pobreza de sus respectivas regiones, varios grupos de emigrantes formaron verdaderos puentesmigratorios que ocuparon inicialmente la región del Golfo de México, en particular el estado de Veracruz, y posteriormente se internaron a las zonas del centro, occidente y norte del país, instalándose en mayor número en la ciudad de México. De estos grupos de emigrantes franceses destaca el formado por los que provenían del valle bajoalpino de Barcelonnette, ya que jugaron un papel muyimportante en el mundo de los negocios en México, al punto que varios de sus integrantes se colocaron al nivel más alto de los empresarios extranjeros.
Según las cifras que nos proporciona Jean Meyer provenientes del registro de la población francesa en México del 30 de abril de 1845, de los 1,800 galos registrados en el país, solo 21 radicaban en el estado de Jalisco, y de ellos, 18 residían en laciudad de Guadalajara. Hacia el año de 1881 fueron registrados como residentes en Guadalajara 42 galos, en tanto que para el año de 1900 la cifra de inmigrantes franceses para todo el estado de Jalisco se incrementó a 197, elevándose a 256 en 1910, disminuyendo luego su presencia para el censo de 1921 a 178 individuos, y posteriormente recuperándose hasta 320 franceses radicados en el estado deJalisco según el censo de 1930.
De los franceses que llegaron a residir a la ciudad de Guadalajara el grupo que provenía de la región de los Bajos Alpes fue el más destacado por su número y por su importancia económica. La región de Barcelonnette padece largos y crudos inviernos, época en la que no es posible realizar trabajo alguno en el campo, debido a ello, y desde tiempo inmemorial, los...