ffddfds

CRISTALIZACION

1. Definición:
La cristalización es un proceso por el cual a partir de un gas, un líquido o una disolución, los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una redcristalina, la unidad básica de un cristal.
La operación de cristalización es el proceso por el cual se separa un componente de una solución líquida, transfiriéndolo a la fase sólida en forma decristales que precipitan
2.Forma de cristalización y usos en la industria:
-Enfriamiento de una solución concentrada:
Una solución que contiene solutos (sustancias disueltas en el solvente) se sometea calentamiento hasta evaporación, y luego se enfría controladamente para purificar los solutos que quedan
Mediante ese método se purifica la sal marina (Cloruro de Sodio), siendo como ejemplo deproducto la marca REFISAL

-Cambio de disolvente:
Se usa conociendo la solubilidad de los solutos, realizando entonces la adición de un solvente en la disolución que contiene el soluto a separar. Estese disolverá con el solvente principal, siendo entonces que, en este no se disolverá el soluto deseado por lo que precipitará, y luego este se separa por decantación (el líquido se retira solodejando el sólido precipitado)
Este método se usa para   separar ácido benzoico disuelto en acetona agregando agua a esta.


CRISTALIZACION DE SULFATO DE SODIO POR ENFRIAMIENTOCRISTALIZACION DE SAL POR CALENTAMIENTO
i se prepara una disolución concentrada a altas temperaturas y se enfría, se forma una disolución sobre saturada, que es aquella que tiene,momentáneamente, más soluto disuelto que el admisible por la disolución a esa temperatura en condiciones de equilibrio. Posteriormente, se puede conseguir que la disolución cristalice mediante unenfriamiento controlado. Esto se realiza para que los cristales tengan un tamaño medio, ya que si los cristales son muy pequeños las impurezas quedan depositadas en la superficie de toda la masa, y si...