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La anacultura hace referencia a la crianza de patos, que también es llamada paticultura, y surge como respuesta a las necesidades actuales de producción de proteína animal a bajo costo y de excelente calidad. Tiene como principal objetivo la obtención de alimentos de alta calidad biológica, como carne y huevos, basándose en la explotación de un animal precoz, rústico, resistente a enfermedades ycon un alto índice de conversión alimenticia.
El pato es descendiente directo del ánade silvestre. Pertenece a la familia Anatidae y al orden de las Palmípedas (aves que poseen tres dedos unidos por una fuerte membrana que les ayuda a nadar). Existen dos grandes grupos de patos: - Criollos o comunes: Se conocen científicamente como Anas boschas y comúnmente como pato salva- je o sudamericano.Mallard morruecos o liders. Son razas más especializadas en la producción de carne, huevos o ambos propósitos.

El pato
El pato es un animal muy común y conocido, que se alimentan de insectos, peces y plantas, con aproximadamente medidas de 24cm de largo y 15cm de ancho. Puede que la gente lo confunda con el ganso, pero hay algo muy clave en el pato y es su sonido clásico “cuac, cuac”. Los patoscomo mascota pueden ser una gran compañía para el ser humano. Puede vivir en un lago artificial y usa la paja como cama, así que esto tiene que estar en permanente limpieza. En el colegio gimnasio Cartagena de Indias hay varios patos, pero no todas las niñas las tratan bien, unas los asustan, otras los maltratan y demás. A mí me parece que esto todos lo debemos mejorar, nosotros no podemos correry gritarle a un animal sin saber qué hace y como es, por eso yo les quiero hablar de este animal ya que es muy interesante y de temas como: origen, características, hábitat, alimentación, reproducción, comportamiento y utilidad del animal. El pato es un animal que es originado de países como Irlanda, Japón, Groenlandia, países de América del norte entre otros. Es un término con antecedentesetimológicos en el persa y el árabe. El concepto suele emplearse para nombrar a una clase de animal que tiene alas y el cuerpo cubierto de plumas. El pato es un ave que pertenece a la familia de las anátidas y que, por lo general, vive cerca del agua (los patos son palmípedos: cuentan con los dedos unidos para nadar con mayor facilidad).

caracteristicas del pato
La principal diferencia entre lospatos silvestres y los domésticos, es que los domésticos perdieron la fuerza de las alas y la capacidad de volar, por lo que sus patas son más pesadas y grandes y sus alas más cortas y livianas que las de los patos silvestres. Esto se debe principalmente a su adaptación a la convivencia con los humanos que los alimentaron durante siglos.
El color de los patos
El plumaje más común de los patosdomésticos es el blanco. Sin embargo, se pueden encontrar distintas coloraciones, yendo desde tonalidades mates del marrón o negro con brillos azulados y verdosos en partes de su cuerpo, hasta totalmente blancos como en la mayoría de los casos. Los machos muestran una mayor gama de color que las hembras.
Los patitos pueden ser totalmente amarillos con el pico color naranja, o negros y amarillos con lepico color negro. Las tonalidades del pico pueden variar de naranja a rojo, o bien ser completamente negro.
Algunas especies poseen crestas de color rojo en la unión entre el pico y la cabeza. Estas crestas son mayores en los machos que en las hembras.
Las alas de los patos
Terminadas en punta, las alas de los patos domésticos son más cortas que las de los patos silvestres (antecesores denuestras mascotas), lo que les impide realizar vuelos largos. En algunos casos, es necesario cortar las plumas más largas de las alas para evitar que nuestra mascota tome propulsión y salga fuera de la zona segura que creamos en su corral o jaula.
Las patas
Palmeadas, ubicadas más atrás en el cuerpo que las de las gallinas. En los patos domésticos son mucho más fuertes, ya que durante muchos años,...