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UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
VICERRECTORADO BARQUISIMETO
COORDINACIÓN DE ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL


RESUMEN DE PROYECTO
ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL IIAUTOR: Angel Gutiérrez ESPECIALIDAD: Química LAPSO: 2013-II TUTOR ACADÉMICO: Lcda. Leadina Sánchez
PERÍODO DE PASANTÍA: 26/08/13 – 16/12/13
EMPRESA: Alimentos Polar Comercial –Planta Limpieza Valencia
DIRECCIÓN: Zona Industrial II. Avenida Ernesto Luis Branger. Valencia, Edo. Carabobo
TUTOR DE LA EMPRESA: Ing. Jesús Castellanos
TITULO DEL PROYECTO: Alternativas para ladisminución y eliminación de los desechos peligrosos generados en el Laboratorio de Calidad de APC Planta Limpieza Valencia

RESUMEN
El sector industrial ha impactado el ambiente al pasar de los años,recientemente ha mostrado gran preocupación frente al hecho que la producción no genere un impacto ambiental muy grande, que afecte a los ecosistemas y a la vez mantenga a la organización a salvo decualquier agente contaminante. Empresas Polar es una organización formada por tres negocios los cuales son: Cervecería Polar, Alimentos Polar y Refrescos y Bebidas no Carbonatadas, los productosmanufacturados en cada negocio deben ser evaluados constantemente, tanto en cada una de las etapas de elaboración como ya terminados, a fin de verificar que estos cumplan con las especificaciones decalidad establecidas. En APC-Planta Limpieza Valencia que forma parte del negocio de Alimentos Polar se encarga de la manufactura de los productos LAS LLAVES, estos son evaluados constantemente paraverificar la calidad del mismo. Ciertas actividades se realizan en el laboratorio principal de calidad de la planta, esta conlleva a la utilización de reactivos generando desechos peligrosos, por tal motivosurgen las actividades y metas propuestas durante el período de pasantías dentro de la empresa. Se proponen alternativas para la disminución y eliminación de los desechos generados en el Laboratorio...