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Celiaquía

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación crónica de la parte próxima del intestino delgado o yeyuno, causada por la exposición ala gliadina, una proteína vegetal de algunos cereales en la dieta. La gliadina es uno de los componentes del gluten. Al ser expuesta a la gliadina, la enzima transglutaminasa tisular modifica la proteína yel sistema inmune del individuo hace una reacción cruzada en contra del intestino delgado, causando una reacción inflamatoria que causa atrofia de las vellosidades que recubren el intestino einterferencias en la absorción de nutrientes.

Datos básicos

Se puede presentar en cualquier etapa de la vida, y aunque se suele diagnosticar en la infancia, en países desarrollados se diagnostica cada vezmás en adultos. Es más frecuente en personas de piel blanca y en climas tropicales.

Para que se desarrolle la enfermedad es preciso que exista una predisposición genética y un disparador. En el casode las mujeres el disparador puede ser el primer parto y en los hombres cualquier intervención quirúrgica abdominal.

Es una enfermedad de origen genético pero no hereditaria. Sin embargo, el hechode que una persona padezca la enfermedad hace que aumenten las probabilidades de que sus familiares la padezcan, en comparación a la población en general.

Se trata de una enfermedad crónica.Signos y síntomas

Talla baja (afecta el crecimiento en los niños no tratados).Dolor abdominal recurrente. Diarrea, vómitos. Vientre hinchado. Erupciones en la piel. Fatiga habitual. Depresión.Irritabilidad. Trastornos psiquiátricos. Retardo de menarquia (mujeres). Infertilidad. Aborto repetido.

Formas de Celiaquía

▪ Celiaquía clásica: Donde predominan los trastornos intestinales, es lamás fácil de detectar y constituye la punta del iceberg celíaco.
▪ Celiaquía potencial: Comprende a las personas que tienen predisposición genética, presentan alteraciones inmunitarias pero las...