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Páginas: 9 (2205 palabras) Publicado: 18 de abril de 2013
El concepto de juventud, un término que deriva del vocablo latino iuventus, permite identificar al periodo que se ubica entre la infancia y la adultez. La Organización de las Naciones Unidas (conocida como ONU) ha definido a la juventud como la etapa que comienza a los 15 y se prolonga hasta los 25 años de vida de todo ser humano, aunque no existen límites precisos al respecto. En la juventud, elindividuo se encuentra desarrollado a nivel sexual pero carece aún de la madurez emocional que se requiere para enfrentar los conflictos de la vida adulta. La adultez, por lo tanto, es un estado al que se llega gracias a la experiencia de vida.
La juventud constituye un conjunto social de carácter heterogéneo donde cada subgrupo desea diferenciarse del resto y de los adultos. Los jóvenes buscandesarrollar un sentido de pertenencia y, por eso, se agrupan con sus pares.
En este sentido, dada esa necesidad de identificación y diferenciación al mismo tiempo, es importante recalcar que es frecuente que los jóvenes decidan pertenecer a determinados grupos en base a su estética o a sus creencias. Así, por ejemplo, nos encontramos con grupos católicos de jóvenes, con grupos socialistas o condiversas tribus urbanas.
Entre aquellas, sustentadas básicamente en el tipo de comportamiento o gustos.

• 3. ¿Qué es un hábito alimenticio? Un hábito alimenticio es el patrón dealimentación que, diariamente, las personassiguen; esto incluye sus preferenciasalimentarías y las influencias tanto de sufamilia como de su cultura, país o comunidad.Estos varían de gran manera de unas culturasa otras,no solo en los alimentos queconsumen, sino también en cuanto a lafrecuencia con que se consumen las comidas yla importancia que cada sociedad le da a lasmismas.
• 4. Principios y evolución de la alimentación y la nutrición humana Desde hace ya muchísimos años, el serhumano comenzó a transformar la necesidadde alimentarse en algo mucho más elaboradoque una simple necesidad, la volvió un arte.Elser humano comenzó a distinguir entre unavariedad de colores, olores y sabores.
• 5. Principios y evolución de la alimentación y la nutrición humana Todo comenzó hace más de 5 millonesde años, cuando los Australopitecos sealimentaban de raíces, hojas, bayas y restosde animales. Aún no podían cazar animalespara comer su carne, ya que carecían de losinstrumentos necesarios para hacerlo; perouna vezlos descubrieron, la carne se convirtióen su alimento preferido.
• 6. Principios y evolución de la alimentación y la nutrición humana Hace 35 mil años que comenzaron apescar y a recolectar alimentos acuáticos deforma intensiva y organizada. Así salmones,truchas, carpas, mariscos, cangrejos,moluscos, etc., formaron una parteimportante en la dieta prehistórica. El descubrimiento del fuego marcóelcomienzo de otra etapa en la evoluciónhumana. No sólo trajo aparejada la tecnología,sino que le permitió asar, calentar su comida,y darse calor a sí mismo.
• 7. Principios y evolución de la alimentación y la nutrición humana El aumento poblacional y las variacionesclimáticas obligaron al hombre a desarrollarnuevas formas de adquirir alimentos. Ante laescasez de carne y la necesidad de compartirsusalimentos preferidos con cada vez másindividuos, se percató que podía almacenarcereales como el trigo silvestre y la cebada yalgunas legumbres como garbanzos, y que silos guardaba secos podía utilizarlos mesesdespués. También descubrió que podía arrojarsemillas y esperar sus frutos.
• 8. ¿En qué consiste un hábito alimenticio saludable? Un buen hábito alimenticio es aquelque incluye alimentos detodos los grupos yen las cantidades suficientes para cubrirnuestras necesidades: obtener la energía y losnutrientes necesarios para vivir sanamente.
• 9. ¿En qué consiste un hábito alimenticio saludable?Nuestra alimentación debe ser:• Completa, incluyendo en los tres alimentos principales del día: desayuno, comida y cena, alimentos de todos los grupos de la pirámide alimenticia.• Equilibrada,...
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