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TAREAS EN CAJA
*No recibir ningún papel o notificación de ninguna dependencia, persona o notificador sin autorización del gerente, si llegara alguien llamar vía telefónica y pedir autorización.*No entregar dinero, alimentos o ningún objeto a personas sin autorización de gerente.
*Limpiar la salsa bar siempre y sin excepción al final de cada turno.
*Colocar al frente las sodas y jugos.*Limpiar baño y sacar bolsas de basura al final de cada corte.
*Limpiar las mesas después de que cada cliente se retire.
*Mantener limpios los vidrios y ventanas, puede apoyarse en el repartidor.*Colocar las mesas y sillas en la parte de afuera y recogerlas al cierre según sea el turno.
*Encender el letrero de open
*Al atardecer encender el letrero luminoso y la lona.
*Todos los días encenderradio y sintonizar en alguna de las siguientes estaciones: 104.5, 91.7, 107.3 FM.
*Barrer y trapear todos los días sin excepción el comedor y limpiar los boots con un trapo limpio sin jabón.
*Latelevisión solo debe de ser encendida a orden explicita del gerente, todo el tiempo deberá permanecer apagada.
*Todos los días hacer el corte en la terminal de tarjeta de crédito.





TAREAS ENCOCINA
*Probar toda la comida todos los días y en cada turno.
*Cuando se compre cubeta de crema batir toda y agregarle un litro de leche (lala tetrapack).
*Proporcionar por peso todos los burros enespecial la carne asada de la siguiente manera:
California
5.0
Onzas

Burro asada
6.0
onzas

Burro especial
5.0
onzas

Fries
5.5
Onzas

Torta
4.5
Onzas

Burro camarón
12 camarones3.0 onzas

Xoloburro
7 camarones
1.7 onzas
½ filete de pescado
Taco de asada
2.5
Onzas

Taco de camarón
5
Camarones

Burro surf & turf
6 camarones
3.5 onzas carne

Fries surf &turf





*Frijoles: Freírlos en la cazuela negra a fuego lento en la plancha (con el calor normal para ahorrar gas).
*Carne: Picar en trozos pequeños en especial las bolsas de Sukarne....