Fibra dietética

Todos necesitamos fibra dietética, desde atletas profesionales hasta personas que llevan una vida totalmente sedentaria. Pero, ¿se han preguntado por qué? La respuesta es simple, la fibra facilita laeliminación de las heces, es decir, previene un mal tan común como es el estreñimiento.
Pero ¿cómo es que la fibra regula la función intestinal? Pues bien, lo hace gracias a que facilita losmovimientos peristálticos que son los movimientos de contracción y relajación que realiza el esófago para que el bolo alimenticio avance hacia el estómago, reduciendo así el tiempo de tránsito entre la bocay el colon.
Existen 2 tipos de fibra, la insoluble y la soluble, cada una se encuentra en distintos alimentos y tiene características propias, por lo que es recomendable consumir ambas.
La FibraInsoluble:
Este tipo de fibra está compuesta por celulosa, hemicelulosa y lignina. Las bondades de su consumo radican en que disminuyen el tiempo de paso de los desechos y, gracias a esto, previeneenfermedades gastro-intestinales, muy de moda en estos tiempos de estrés y comidas rápidas. Los alimentos que contienen este tipo de fibra son:

* Frutas: Ciruelas, Manzanas, peras, higos,albaricoque, plátanos, bayas azules, fresas frescas y naranjas
* Verduras: Espárragos, judías, zanahorias, coles, brócoli y frijoles
* Cereales, arroz integral, salvado de trigo, pan integral.Todos estos alimentos son consistentes y toman su tiempo para poder masticarse bien, por esto dan sensación de llenura y evitan que nos sobrepasemos en su consumo.

La Fibra Soluble:
Está compuestapor pectinas y gomas. Disminuye, aprovecha y absorbe los azúcares, colesterol y triglicéridos, ayudando así a evitar enfermedades al corazón. Los alimentos que contienen este tipo de fibra son:

*Frutas: Limón, lima, naranja, cambur, pomelo, frutos secos y plátano.
* Verduras: Espinaca, algas marinas, legumbres.
* Avena.

Todos estos alimentos tienen efectos muy beneficiosos para...