Fibra Dietetica

Tratamiento nutricional para EPOC.
Enfermedad pulmonar obstructiva crónica.
Se le dará un plan de alimentación de 1800cal, moderada-baja en Carbohidratos, 40%, 20% de proteínas y moderada-alta engrasas saturadas 40%.
Se le dará un alto consumo de frutas ya que los antioxidantes de estas ayudan en el tratamiento de la enfermedad.
Grupo de Alimentos | Carbohidratos | Proteinas | Grasas | Kcal| Porciones |
Pan y Cereales | 15 | 60 | 3 | 12 | 1 | 4 | 80 | 320 | 4 |
Leguminosas | 15 | 7.5 | 7 | 3.5 | 1 | 0.5 | 110 | 55 | 0.5 |
Frutas | 15 | 45 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 180 | 3 |Verduras | 5 | 10 | 2 | 4 | 0 | 0 | 25 | 50 | 2 |
Lacteos | 12 | 12 | 8 | 8 | 1 |
| 5 | 8 | 5 | 90 | 120 | 150 | 120 | 1 |
Carnes | 0 | 0 | 7 | 56 | | | | 40 | 55 | 75 | 100 | 600 | 8 |
Grasas |0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 50 | 45 | 450 | 10 |
Azucares | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 40 | 0 | 0 |
Grs | 134.5 | 83.5 | 99.5 | 1775 |   |
KCalorias | 538 | 334 | 895.5 | 1767.5 |   |
Porcentaje |30.44% | 18.90% | 50.66% | 100.00% |   |

Formula Dietosintetica.
1800 | % | Calorías | Gramos |
Carbohidratos | 40 | 720 | 180 |
Proteínas | 20 | 360 | 90 |
Lípidos | 40 | 720 | 80 |

Menú.Desayuno | Media mañana | Media mañana 2 | Comida | Media tarde. | Cena. | Raciones |
Huevo revuelto. | Yogurt con fruta | Lonche. | Caldo de verduras. | Yogurt con fruta. | Tostada de frijoles.| 4
.5
3
3 1
8
10
0
|
1 pieza de tortilla de maíz. | 1 taza de yogurt natural. | 2 piezas de pan blanco integral. | 1 taza de verduras cocidas.* | 1 taza de papaya picada. | ¼ detaza de frijoles machacados. | |
1 pieza de huevo.* | 1 pieza de durazno rebanado. | 1 rebanada de jamón de pavo. | 90 gr de pechuga de pollo.* | 1 taza de melón picado. | 1 tostada de maíz. | |
1rebanada de jamón de pavo. | | 1 rebanada de queso. | 1/2 de aguacate. | 6 pz de almendras. | ½ taza de lechuga. | |
1 cucharadita de aceite de soya. | | 1 cucharadita de mayonesa. | 2...