Fibroina

La fibroína es un tipo de proteína con carácter fibroso producida por algunos artrópodos, como el gusano de seda (un insecto) o las arañas (un orden de arácnidos) durante la segregación del hilo.El hilo se compone de dos proteínas principales: la sericina y la fibroína. La fibroína es el centro estructural de la seda; y la sericina, el material pegajoso que la rodea.
Estructura primaria dela fibroína.
La proteína fibroína consta de capas de láminas beta antiparalelas. Su estructura primaria se compone principalmente de la secuencia de ácido amino recurrente (Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala).La proporción grande de glicina y alanina hacen posible el embalaje hermético de las hojas, lo que contribuye a la estructura rígida de seda, que no se puede estirar (resistencia a la tracción). Lacombinación de rigidez y resistencia hacen que el material sea aplicable en varias áreas, incluyendo la biomedicina y la fabricación textil.
La fibroína se dispone en tres estructuras, llamadas seda I,II y III.
La seda I es la forma natural de la fibroína, tal como es emitida desde las glándulas de seda de Bombyx mori.
La seda II es la disposición de las moléculas fibroína de seda hilada.-
Sedade araña
Glicina
La glicina o glicocola (Gly, G) es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los seres vivos. En el código genético está codificada como GGT, GGC, GGA o GGG.
Es elaminoácido más pequeño y el único no quiral de los 20 aminoácidos presentes en la célula. Su fórmula química es NH2CH2COOH y su masa es 75,07. La glicina es un aminoácido no esencial. Otro nombre (antiguo) dela glicina es glicocola.
La glicina actúa como neurotransmisor inhibidor en el sistema nervioso central. Fue propuesta como neurotransmisor en 1965.
La glicina se utiliza -in vitro- como mediogástrico, en disolución 0,4 M, amortiguada al pH estomacal para determinar bioaccesibilidad de elementos potecialmente tóxicos (metales pesados) como indicador de biodisponibilidad.
Funciones
Las...