Ficha técnica de hojas de guanabana

Páginas: 2 (253 palabras) Publicado: 8 de noviembre de 2010
Ficha técnica de Hojas de Guanábana

Nombre: Hojas de Guanábana
Nombre Científico: Annona muricata L
Nombre Vulgar: Cohossol, Zapote agrio, Araticu - penhe,Graviola( Portugués )
Descripción: La Guanábana es un árbol bajo de 6 a 8 mts., de altura, de follaje compacto y hojas conaceas y brillantes. Crece a una altura menor de los1,000 mts., es poco resistente al frío y al viento. El fruto es similar a la Chirimoya y mide 14 a 30 cms., de largo y de 12 a 15 cms., de ancho, de color verde oscuro, lapulpa es blanca y jugosa.Principio activoAlcaloides, ( Annonaceous Acetogenins ), Muricoreacin, Munhexocin C, Mono-tetrahydrofuran acetogenins, Annomuricin E,Miricapentocin.
Especificaciones Técnicas
Apariencia: Producto en polvo fino
Color: Característico
Olor: Característico
Sabor: Característico
Metales pesados Plomo ( ComoPb ) : No más de 10 ppm Arsénico ( Como As ) : No mas de 3 ppm Mercurio : No mas de 1 ppm Cadmio : No mas de 1 ppm
Especificaciones Microbiológicas
Aerobios Mesofilos:No mas de 1,000 ufc / g
Hongos y Levaduras: No mas de 100 ufc / gDetección
E. coli: Negativo: 10 / g
Detección de Salmonella: Negativo: 25 / g
Usos
Las Hojas deGuanábana tiene propiedades Antitumorales , es Anticancerigeno (Próstata). También es usada como antiespamodica, sedativa, asma, hipertensión, diabetes, desordenes delhígado, diarrea y contra parásitos (Piojos).
ESTADISTICAS DE EXPORTACION 2004, 2005 Y 2006 (Valor Fob US$)

Exportaciones según empresa
Lista de las principales empresasexportadoras de la graviola segun (Volumen Kgs. Bruto) - GUANABANA Y SUS DERIVADOS.


Exportación de la Guanábana y derivados:


Por: Ing. Henry Bendezu boch
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