FICHA TECNICA Coctels

FICHA TECNICA

Nom del Còctel: Suc de fruites
Origen: Internacional
Recepta:
2/4 De suc de Taronja
1/4 de suc de Presec
1/4 de suc de Piña
Una mica de granadina
Elaborat en : Coctelera
Servei : Essacseja be a la coctelera amb gel i es serveix en la copa
Tipus de còctel: Aperitiu

FICHA TECNICA

Nom del Còctel: Dama Blanca
Origen: Anglaterra
Recepta:
2/5 de Ginebra
1/5 de Cointreau
1/5 deSuc de llimona
1/5 de clara de ou
Un cop de Almívar
Elaborat en : Coctelera
Servei : Es serveix en una copa de còctel decorada amb alguna peça de fruita vermella com per exemple una maduixa
Tipus decòctel: Aperitiu / Nit

FICHA TECNICA

Nom del Còctel: Margarita
Origen: Mèxic
Recepta:
2/5 De tequila.
1/5 de suc de llimona
1/5 de Cointreau
1/5 de almívar

Elaborat en : Coctelera
Servei :s’escarxa una copa de margarita (si no tenim podem fer servir una copa matini) amb sal y suc de llimona. Desprès es decora amb una guinda sencera al fons de la copa.
Tipus de còctel: Aperitiu/ nit
FICHATECNICA

Nom del Còctel: Afruitat de vi
Origen: Cataluña
Recepta:
2/5 de vi blanc
1/5 de vermut blanc
1/5 de Cointreau
1/5 De suc de taronja
Elaborat en : Got mesclador
Servei : Es pot decorar amb unesqueix de taronja i es serveix en una copa de coctel
Tipus de còctel: Aperitiu


FICHA TECNICA

Nom del Còctel: Kiwi Tonic
Origen: Internacional
Recepta:
2/3 de licor de kiwi
1/3 de licor de llimaTònica
Elaborat en : Coctelera i acabat en copa
Servei : Es serveix en una copa de cava. Es barreja el licor de kiwi amb el de llima , desprès es serveix en una copa de cava y es posa la tònica a sobreTipus de còctel: Aperitiu (Sense alcohol )
FICHA TECNICA

Nom del Còctel: Daiquiri
Origen: Cuba
Recepta:
3/4 de Ron blanc
1/4 de suc de llimona

Elaborat en : Coctelera
Servei : Es serveix en un gotde coctel amb gel picat i pell de llimona
Tipus de còctel: Aperitiu / nit






FICHA TECNICA

Nom del Còctel: Mojito
Origen: Cuba
Recepta:
Ron
Llima
Menta
Sucre sense refinar
Soda...