Ficha Tecnica De La Zanahoria
Páginas: 25 (6171 palabras)
Publicado: 29 de noviembre de 2012
INFORME DE PRACTICA ACEITES MANUELITA PROCESO DE PRODUCCION DE BIODIESEL APARTIR DE ACEITE DE PALMA AFRICANA
Sergio Alexander Pineda Martínez 117002530; Brayan Leonardo Velásquez 117002537; Jhonatán Oswaldo Moreno Cruz 117002624
1. RESUMEN
En este articulo se realiza una completa revisión de literatura sobre el proceso agroindustrial obtención de aceite a partir de palma africana, yproducción de biodiesel a partir de este mismo aceite; se estructuran sus respectivos diagramas de procesos y tratamiento de efluentes que son necesarios para que el proceso sea sostenible y/o amigable con el medio ambiente, se toma como referencia la empresa ACEITES MANUELITA S.A donde personalmente fuimos dirigidos por los ingenieros de campo y de planta, dándonos a conocer las labores de cosecha,manejo y/o tratamiento de efluentes, nos explican cada una de las operaciones unitarias que se deben llevar a cabo para lograr el producto final como lo es el biodiesel.
Palabras claves: Aceite de palma, biodiesel, operaciones unitarias del proceso
ABSTRACT
This paper makes a comprehensive review of literature on the process agroindustrial obtaining oil from palm oil and biodieselproduction from this oil, are structured their diagrams and effluent treatment processes that are necessary for the process sustainable and / or environmentally friendly, is referenced MANUELITA OILS SA company where we were personally led by field engineers and plant, known to us the work of harvesting, handling and / or treatment of effluents we explain each of the unit operations to be carried out toachieve the final product such as biodiesel.
Keywords: palm oil, biodiesel, the process unit operations
2. INTRODUCCIÓN
Teniendo en cuenta los problemas de cambio climático, el continuo incremento de los precios del petróleo y sus derivados, así como una preocupación cada vez mayor por garantizar el suministro de fuentes de energía primaria como el petróleo,la utilización de biomasa y enparticular los biocombustibles, para usos energéticos tiene cada vez mayor interés (Avellana 2010)
El biodiesel es un combustible completamente natural y renovable que puede ser utilizado en cualquier aplicación donde se use diesel derivado del petróleo, aunque, no existen combustibles fósiles o petróleo en su composición, es fabricado 100% de aceite vegetal.
En la década anterior, elbiodiesel ganó gran popularidad debido a sus enormes ventajas frente al diesel derivado del petróleo no es tóxico, es biodegradable, no es inflamable, es económico y mucho más seguro de manejar y utilizar.Técnicamente, el biodiesel es un metiléster de aceite vegetal, se forma mediante la remoción de la glicerina del triglicérido (aceite), en un proceso similar a la saponificación, las moléculasrestantes (cadenas simples de hidrocarburos) forman el biodiesel, no contienen azufre, anillos o compuestos aromáticos; además al contener cerca del 10% de oxígeno, es un combustible que no requiere aditivos para cumplir las normas ambientales del gobierno colombiano en lo referente a contenido de oxígeno.
El biodiesel aquí elaborado se produce a partir de Aceite de Palma, uno de los aceites vegetalesque mayor cantidad de ácidos grasos con cadenas saturadas posee (después del aceite de coco). Debido a esta situación el aceite de palma no es recomendado para la nutrición, ya que sus cadenas pueden formar depósitos en las vías sanguíneas, además de otros factores como la alta temperatura de fusión. El aceite de palma es producido en Colombia principalmente en la zona del magdalena medio, quetiene las características ambientales propicias para que prospere el cultivo de palma, llegando a ser el primer productor continental (Rico 2006).
3. REVISION DE LITERATURA SOBRE LOS PROCESOS VISTOS
3.1 Producción de biodiesel
En sentido general, el biodiesel se refiere a cualquier sustituto de combustible diesel derivado de
biomasa renovable. Más específicamente, el biodiesel se define...
Sergio Alexander Pineda Martínez 117002530; Brayan Leonardo Velásquez 117002537; Jhonatán Oswaldo Moreno Cruz 117002624
1. RESUMEN
En este articulo se realiza una completa revisión de literatura sobre el proceso agroindustrial obtención de aceite a partir de palma africana, yproducción de biodiesel a partir de este mismo aceite; se estructuran sus respectivos diagramas de procesos y tratamiento de efluentes que son necesarios para que el proceso sea sostenible y/o amigable con el medio ambiente, se toma como referencia la empresa ACEITES MANUELITA S.A donde personalmente fuimos dirigidos por los ingenieros de campo y de planta, dándonos a conocer las labores de cosecha,manejo y/o tratamiento de efluentes, nos explican cada una de las operaciones unitarias que se deben llevar a cabo para lograr el producto final como lo es el biodiesel.
Palabras claves: Aceite de palma, biodiesel, operaciones unitarias del proceso
ABSTRACT
This paper makes a comprehensive review of literature on the process agroindustrial obtaining oil from palm oil and biodieselproduction from this oil, are structured their diagrams and effluent treatment processes that are necessary for the process sustainable and / or environmentally friendly, is referenced MANUELITA OILS SA company where we were personally led by field engineers and plant, known to us the work of harvesting, handling and / or treatment of effluents we explain each of the unit operations to be carried out toachieve the final product such as biodiesel.
Keywords: palm oil, biodiesel, the process unit operations
2. INTRODUCCIÓN
Teniendo en cuenta los problemas de cambio climático, el continuo incremento de los precios del petróleo y sus derivados, así como una preocupación cada vez mayor por garantizar el suministro de fuentes de energía primaria como el petróleo,la utilización de biomasa y enparticular los biocombustibles, para usos energéticos tiene cada vez mayor interés (Avellana 2010)
El biodiesel es un combustible completamente natural y renovable que puede ser utilizado en cualquier aplicación donde se use diesel derivado del petróleo, aunque, no existen combustibles fósiles o petróleo en su composición, es fabricado 100% de aceite vegetal.
En la década anterior, elbiodiesel ganó gran popularidad debido a sus enormes ventajas frente al diesel derivado del petróleo no es tóxico, es biodegradable, no es inflamable, es económico y mucho más seguro de manejar y utilizar.Técnicamente, el biodiesel es un metiléster de aceite vegetal, se forma mediante la remoción de la glicerina del triglicérido (aceite), en un proceso similar a la saponificación, las moléculasrestantes (cadenas simples de hidrocarburos) forman el biodiesel, no contienen azufre, anillos o compuestos aromáticos; además al contener cerca del 10% de oxígeno, es un combustible que no requiere aditivos para cumplir las normas ambientales del gobierno colombiano en lo referente a contenido de oxígeno.
El biodiesel aquí elaborado se produce a partir de Aceite de Palma, uno de los aceites vegetalesque mayor cantidad de ácidos grasos con cadenas saturadas posee (después del aceite de coco). Debido a esta situación el aceite de palma no es recomendado para la nutrición, ya que sus cadenas pueden formar depósitos en las vías sanguíneas, además de otros factores como la alta temperatura de fusión. El aceite de palma es producido en Colombia principalmente en la zona del magdalena medio, quetiene las características ambientales propicias para que prospere el cultivo de palma, llegando a ser el primer productor continental (Rico 2006).
3. REVISION DE LITERATURA SOBRE LOS PROCESOS VISTOS
3.1 Producción de biodiesel
En sentido general, el biodiesel se refiere a cualquier sustituto de combustible diesel derivado de
biomasa renovable. Más específicamente, el biodiesel se define...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.