ficha tecnica de un producto
Páginas: 4 (855 palabras)
Publicado: 1 de mayo de 2014
FICHA TECNICA DE PRODUCTO
Una ficha técnica es un documento en forma de sumario que contiene la descripción de las características de un objeto, material, proceso o programa de manera detallada.Los contenidos varían dependiendo del producto, servicio o entidad descrita, pero en general suele contener datos como el nombre, características físicas, el modo de uso o elaboración, propiedadesdistintivas y especificaciones técnicas.
También debe proporcionar información sobre nombre científico, ingredientes, el fabricante.
La correcta redacción de la ficha técnica es importante paragarantizar la satisfacción del consumidor, especialmente en los casos donde la incorrecta utilización de un producto puede resultar en daños personales o materiales o responsabilidades civiles o penales.Dentro de la ficha técnica podemos obtener los siguientes datos :
Nombre Comercial
Descripción del producto
Propiedades Funcionales
Aspecto
Dosis de Empleo
Consejos de utilizaciónComposición Cualitativa
Análisis Físico-Quimico
Análisis Microbiológico
Tipo Envase
Sitio de Conservación
Registro Sanitario
Ejemplo :
Nombre: Jarabe de glucosa atomizado .
DESCRIPCIÓN :"Nombre" es un jarabe de glucosa en forma de polvo, refinado y secado en torre de atomización, obtenido por conversión enzimática del almidón de maiz.
PROPIEDADES FUNCIONALES: "Nombre" es un jarabe deglucosa atomizado de bajo equivalente en dextrosa (D.E.), con una buena solubilidad y dispersabilidad y con una viscosidad en disolución baja.
"Nombre" es especialmente adecuado para :
1. Control deldulzor y mejora de la textura en alimentos procesados.
2. Evitar la cristalización de la lactosa y controlar el punto de congelación en helados y sorbetes.
3. Incrementar la sustancia seca sinmodificar el sabor.
4. Fermentación, desarrollo del color y textura en productos cárnicos curados.
ANALISIS TIPO:
1. Humedad (%)............................................... 3
2. D.E. (Lane...
Una ficha técnica es un documento en forma de sumario que contiene la descripción de las características de un objeto, material, proceso o programa de manera detallada.Los contenidos varían dependiendo del producto, servicio o entidad descrita, pero en general suele contener datos como el nombre, características físicas, el modo de uso o elaboración, propiedadesdistintivas y especificaciones técnicas.
También debe proporcionar información sobre nombre científico, ingredientes, el fabricante.
La correcta redacción de la ficha técnica es importante paragarantizar la satisfacción del consumidor, especialmente en los casos donde la incorrecta utilización de un producto puede resultar en daños personales o materiales o responsabilidades civiles o penales.Dentro de la ficha técnica podemos obtener los siguientes datos :
Nombre Comercial
Descripción del producto
Propiedades Funcionales
Aspecto
Dosis de Empleo
Consejos de utilizaciónComposición Cualitativa
Análisis Físico-Quimico
Análisis Microbiológico
Tipo Envase
Sitio de Conservación
Registro Sanitario
Ejemplo :
Nombre: Jarabe de glucosa atomizado .
DESCRIPCIÓN :"Nombre" es un jarabe de glucosa en forma de polvo, refinado y secado en torre de atomización, obtenido por conversión enzimática del almidón de maiz.
PROPIEDADES FUNCIONALES: "Nombre" es un jarabe deglucosa atomizado de bajo equivalente en dextrosa (D.E.), con una buena solubilidad y dispersabilidad y con una viscosidad en disolución baja.
"Nombre" es especialmente adecuado para :
1. Control deldulzor y mejora de la textura en alimentos procesados.
2. Evitar la cristalización de la lactosa y controlar el punto de congelación en helados y sorbetes.
3. Incrementar la sustancia seca sinmodificar el sabor.
4. Fermentación, desarrollo del color y textura en productos cárnicos curados.
ANALISIS TIPO:
1. Humedad (%)............................................... 3
2. D.E. (Lane...
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