Ficha Tecnica Dietoterapia

obesidad |
Definicion: | Sintomas: & complicaciones |
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso.Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecenpor lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. | * Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles, como: * * las enfermedades cardiovasculares * la diabetes; * Los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante) * lasenfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopatía y accidente cerebrovascular) |
Dieta recomendada | recomendaciones |
El objetivo principal en el tratamiento del sobrepeso es establecer hábitos alimentarios y de vida saludables para alcanzar un peso razonable a partir de una pérdida de masa grasa. Además, hemos de mantener esta dieta a largo plazo, evitando carencias nutricionales.También es fundamental prevenir la ganancia de peso, es decir evitar que el sobrepeso evolucione hacia una obesidad. | En el plano individual, las personas pueden: * limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total; * aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales integrales y frutos secos; * limitar la ingesta de azúcares; * realizar unaactividad física periódica, y * lograr un equilibrio energético y un peso normal. |
Diabetes |
Definicion: | Sintomas: & complicaciones |
La diabetes generalmente es una enfermedad de por vida (crónica) en la cual hay niveles altos de azúcar en la sangre.Diabetes tipo 1: puede ocurrir a cualquier edad, el cuerpo no produce o produce poca insulina.Diabetes tipo 2: corresponde a la mayoríade los casos, se presenta en la edad adulta | * Visión borrosa * Sed excesiva * Fatiga * Micción frecuente * Hambre * Pérdida de peso |
Dieta recomendada | recomendaciones |
Al comienzo de la diabetes tipo 2, se puede contrarrestar la enfermedad con cambios en el estilo de vida. Además, algunos casos de diabetes tipo 2 se pueden curar con cirugía para bajar de peso. No hay curapara la diabetes tipo 1. El tratamiento tanto de la diabetes tipo 1 como de la diabetes tipo 2 consiste en medicamentos, dieta y ejercicio para controlar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir síntomas y problemas.  | Mantener un peso corporal ideal y un estilo de vida activo pueden prevenir la diabetes tipo 2.Todavía no hay forma de prevenir la diabetes tipo 1. |
Arteriosclerosis |Definicion: | Sintomas: & complicaciones |
Es una enfermedad propia de las arterias en la que los revestimientos interiores se llenan de grasa y van formando una placa que las bloquea. Al formarse esta placa, la pared de la arteria aumenta y pierde su elasticidad. Esta enfermedad tiene en su contra que suele desarrollarse con bastante rapidez. La aterosclerosis afecta a las arterias tanto medianascomo grandes. | Al comienzo de la aterosclerosis los síntomas son prácticamente nulos, y no comienzan a aparecer hasta que la obstrucción es ya grave en las arterias. Cuando esto ocurre, aparece un dolor fuerte en el área afectada. Las zonas de afectación más frecuentes son el corazón, la carótida, las arterias cerebrales y las de extremidades inferiores. En algunas personas los síntomas sepresentan cuando se está en reposo, y en cambio en otras sólo aparecen cuando se realiza algún tipo de actividad. |
Dieta recomendada | recomendaciones |
Se debe hacer un examen físico para comprobar los síntomas del paciente, y además realizar una de las siguientes pruebas.Hacer una prueba de ultrasonidos llamada Doppler, consistente en enviar ondas sonoras a los vasos sanguíneos para valorar el...