ficha tecnica PLANES DE NEGOCIO


FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO / SERVICIO
Versión:
001
Preparado por:
Wendy Sotelo
Aprobado por:
Laura Jaramillo

Fecha:
19/10/2014



NOMBRE DEL PRODUCTO
VOILA WAFFLES & MIEL
DESCRIPCIÓN DELPRODUCTO/SERVICIO
Este paquete de productos contiene una caja de regalo y dentro de esta incluimos un mug, cubiertos metálicos, sobre de café y azúcar, waffles, miel, fresas, manzana, leche alpina entera,milo, queso holandés, porción de jamón pietran, crepes salados, un globo metalizado y tarjeta, dentro de este paquete resaltamos los crepes salados ya que estos contienen un amplio contenido nutricionalque nos ayudan a tener una dieta saludable y baja en calorías; Son alimentos bastante energéticos debido a los ingredientes necesarios para su elaboración.LUGAR DE ELABORACIÓN
La elaboración del paquete Voila Waffles & Miel será en las instalaciones físicas de “VOILA” que estarán ubicadas en el centro de la capital Quindiana, este tendráun lugar que cumpla con los requisitos para la preparación de comidas.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
Información Nutricional
Por 1 Crepe (18 cm de diámetro)

Energía
469 kj
112 Kcal

Proteína
4,38 gCarbohidratos
10,83 g

Fibra
0,3 g

Azúcar
2,43 g

Grasa
5,54 g

Grasa saturada
1,543 g

Grasa poliinsaturada
1,266 g

Grasa monoinsaturada
2,216 g

Colesterol
78 mg

Sodio
142 mg

Potasio
79 mg

En elrelleno de los crepes se va a utilizar jamón Pietran, queso Colanta, crema de leche Alquería y especias.

Nota: El valor nutricional del crepe puede variar según el tipo de relleno utilizado.Este producto resalta en el paquete de VOILA WAFLES Y MIEL por que brinda a los consumidores un aporte nutricional importante además de que resulta muy atractivo gracias a la variedad de rellenosdisponibles.
PRESENTACIÓN Y EMPAQUES COMERCIALES
Cajas de Cartón Corrugado
Bolsas plásticas motivos
Bandejas de madera
Moño en cintas
Globo Metalizado y/o R12
Papel seda

CARACTERÍSTICAS ORGANOLPETICAS...