ficha tecnica sandia

SANDIA

NOMBRE CIENTÍFICO: Citrullus Lanatus FAMILIA: Cucurbitáceas
ANTECEDENTES: La sandía es una planta anual que pertenece a la familia de las
cucurbitáceas. Los frutos son bayas esféricas uoblongas en pepónide, con corteza verde
uniforme de intensidad variable, o rayado más o menos definido sobre fondos verde
claro, medio u oscuro. La pulpa es de color verde o rosado, aunque ya seencuentran en
el mercado cultivares de reciente obtención con pulpa amarilla. Se cree que la sandía se
originó en Africa, y desde allí se extendió hacia Egipto, India y China. Se cultiva para elaprovechamiento de sus frutos que son muy apreciados, especialmente en la época de
calor, por su frescura y sabor dulce. De acuerdo con la variedad o híbrido las frutas
pueden ser alargadas, redondas,ovaladas, con la piel de color verde claro, lisos o
rayados, el color de la pulpa por lo general es rojo existiendo algunas variedades de
pulpa amarilla. Su polinización la efectúan los insectos, porlo general las abejas en
mayor grado.
POSIBILIDADES DE INDUSTRIALIZACIÓN: jugo, concentrado, mezclas de
frutas en trozos, cócteles.
ASPECTOS DE PRODUCCIÓN
PERIODO VEGETATIVO: Anual
SEMILLA: sureproducción se hace por semillas las que conservan su poder
germinativo durante cuatro años.
PROPAGACIÓN: Normalmente si las condiciones ambientales son favorables es
aconsejable el empleo de abejas(Aphis milifera) como insectos polinizadores, ya que
con el empleo de hormonas los resultados son imprevisibles (malformación de frutos,
etc.), debido a que son muchos los factores de cultivo yambientales los que influyen en
la acción hormonal. El número de colmenas puede variar de 2 a 4 por hectárea, e incluso
puede ser superior, dependiendo del marco de plantación, del estado vegetativodel
cultivo y de la climatología.
DENSIDAD DE SIEMBRA:
RECOLECCION: Generalmente esta operación es llevada a cabo por especialistas,
guiándose por los siguientes síntomas externos:
El zarcillo...