ficha tecnica

PROCESO:
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados. Qué hacemos
PROCEDIMIENTO:
Forma especificada para llevar acabo una actividad o proceso. Cómo lo hacemos
ESTÁNDAR:
Norma o parámetro que se establece para realizar un procedimiento
PROTOCOLO: 
Se puede definir como el conjunto de normas y disposicionesciertas reglas establecidas para las ceremonias oficiales o trato social.
CICLO DE SERVICIO:
Un ciclo de servicio es la secuencia completa de contactos que experimenta un cliente con el empleado conel fin de satisfacer las necesidades demandadas por el mismo. Se inicia en el cliente con la concreción de necesidades plasmadas en un pedido y que otro está dispuesto al empleado. Este sucesocontinúa con una serie de instantes de contacto hasta que el cliente cierra el ciclo sí queda satisfecho con el resultado y está dispuesto a regresar y demandar nuevamente el servicio.
MOMENTO DE VERDAD:El preciso instante en que el cliente se pone en contacto con nuestro servicio y sobre la base de este contacto se forma una opinión acerca de la calidad del mismo.
Un momento de la verdad, nonecesariamente lo determina el contacto humano. Cuando el cliente llega al lugar del servicio y entra en contacto con cualquier elemento de la empresa (infraestructura, señalamientos, oficinas, etc.), estambién un momento de la verdad. Para poder ofrecer un mejor servicio al cliente, se requiere controlar cada momento de la verdad.
FUNCIONES SUPERVISORDE PISO O DEL AMA DE LLAVES:
Dirigir y controlaral departamento.
Contratación, despido y bienestar de su personal.
Supervisión, control y adiestramiento del mismo.
Distribución del trabajo.
Listas de vacaciones.
Listas de sueldos y salarios.Control de asistencias.
Revisar la limpieza de habitaciones y áreas públicas.
Recopilación y/o verificación de las listas de ocupación.
Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huéspedes....