fichas tecnicas

FICHA TECNICA DE EQUIPOS
EMBUTIDORA MANUAL

SENA CENTRO
AGROPECUARIO
“LA GRANJA”
Preparado por: OLGA
RAMIREZ

DESCRIPCIÓN
FÍSICA:

PROGRAMA BUENAS
PRACTICAS DE
MANUFACTURA BPMAjustada por: PAULA
LOZANO

Aprobado por:
HARRISON MORENO
PEÑA

PROGRAMA DE
MANTENIMIENTO DE
EQUIPOS

Fecha: 13 DE
JULIO

Versión: 2010

Esta construida en acero inoxidable con una capacidaden el cilindro de 7
lt/Kg, el cilindro tiene 50 cm de largo y un diámetro de 19,3 cm, engranaje
reductor endurecido para soportar las cargas del embutido, se facilita a la
hora de la carga ylimpieza porque el cilindro es desmontable, excelente
adaptación del operario a la maquina, cuenta con cuatro boquillas o,
embudos y trabaja en dos velocidades una para embutido y otra la reversa
delembolo.

MODELO
EMV7L
MARCA
JAVAR
SERIAL
NO REGISTRA
COD
DE
NO REGISTRA
INVENTARIO
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Capacidad del cilindro: 7.5 lt/Kg.
Largo: 50 cm.
Diámetro: 19,3 cm.
Cuentacon: cuatro embudos 10, 20
,30 y 40 mm de diámetro.
Trabaja en dos velocidades una para
embutido y otra para la reversa del
embolo.
Construida en: acero inoxidable, execro
cremallera (acero decarbono) y pistón
carne (mopPLen).

FECHA DE
COMPRA

NO REGISTRA

2
4

5
3

1
PARTES
1.
2.
3.
4.
5.

Cilindro.
Pistón.
Manubrio.
Embutidores.
Cinta ubicadora de pistón.INSTRUCCIONES DE USO
Equipos diseñados para efectuar el llenado o embutido de emulsiones cárnicas en tres tipos de
grosores, con máxima precisión entre pistón y cilindro, ofreciendo una velocidad ypresión de
salida graduable.

SENA CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
REGIONAL TOLIMA

SENA CENTRO
AGROPECUARIO
“LA GRANJA”
Preparado por: OLGA
RAMIREZ

FICHA TECNICA DEEQUIPOS
EMBUTIDORA MANUAL
Ajustada por: PAULA
LOZANO

Aprobado por:
HARRISON MORENO
PEÑA

Fecha: 13 DE
JULIO

PROGRAMA BUENAS
PRACTICAS DE
MANUFACTURA BPM
PROGRAMA DE
MANTENIMIENTO...