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Tema Cultura Gastronómica y Tradiciones religiosas de la región costera del estado de Oaxaca

Pregunta de investigación
¿Cuáles son los platillos principales que seconsumen en las festividades religiosas más importantes de la región costera del estado de Oaxaca y cuál es su papel como parte de la cultura gastronómica de esta región?Objetivo de estudio.- Cultura y tradiciones gastronómicas de la región costera.
Aspecto.- Principales platillos que se consumen en las festividades religiosas.
Propuesta.- Unrecetario delos platillos típicos de la región costera
Planteamiento de problema.-
La cultura en el estado de Oaxaca constituye un riesgo, en relación con las tradiciones ycaracterísticas culturales, entre ellas la gastronomía.
Esta investigación pretende conseguir información sobre los platillos más representativos de la región costera deOaxaca.

Objetivo general
Conocer la cultura gastronómica y las tradiciones los platillos representativos de la región del itsmo de Tehuantepec
Conocer y describir lagastronomía de los distritos de Juquila y Pochutla de la zona costera del estado de Oaxaca.
Objetivos específicos
Identificar los principales platillos de la gastronomía dela región de istmo de Tehuantepec o de la zona costera del estado de Oaxaca.
Mencionar los platillos más importantes que se elaboran en las fiestas tradicionales.Recopilar las recetas más representativas de cada zona costera o del istmo de Tehuantepec
Investigar el método y los ingredientes utilizados en la elaboración de los platillostípicos.
Justificación
Es importante saber el por qué en los últimos años se han observado modificaciones y casi la desaparición de las comidas típicas.



Aspecto