ficoculturismo

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE SALUD PÚBLICA
FACULTAD
ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

“DIFERENCIAS DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL, PERFIL
LIPÍDICO Y PERFIL GLUCÉMICO ENTRE PERSONAS QUE
REALIZAN FISICOCULTURISMO Y EJERCICIO AERÓBICO DE
LOS GIMNASIOS DE LA CIUDAD DE AMBATO — 2010”

TESIS DE GRADO
Previo a la obtención del Título de:

NUTRICIONISTA DIETISTA

CRISTINA VALERIACHIRIBOGA GUERRERO

RIOBAMBA – ECUADOR
2010

CERTIFICACIÓN:

EL SUSCRITO CERTIFICA QUE ESTA TESIS FUE REVISADA Y SE
AUTORIZA SU PUBLICACIÓN

………………………………….
Dr. Marcelo Nicolalde Cifuentes
DIRECTOR

CERTIFICACIÓN:

Certificamos que esta tesis fue revisada por el tribunal y se autoriza su
publicación

Dr. Marcelo Nicolalde C.
…….……..……………..
DIRECTOR

Dra. Carmita Plaza G.
…….……..……………..
MIEMBROAGRADECIMIENTO

A mi segundo cobijo, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo,
Facultad de Salud Pública,
Escuela de Nutrición y Dietética.

Mi profunda y sincera gratitud al Dr. Marcelo Nicolalde C., Director de Tesis;
Dra. Carmita Plaza G., Miembro y a todos aquellos interpretes de ciencia llenos
de sabiduría, que guiaron mi camino hacia el conocimiento durante mi vida
Politécnica, A ustedesmaestros.

Un reconocimiento a esa colaboración incondicional y de buena voluntad de
todas las personas que ayudaron a la realización de este documento.

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CONTENIDO

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I.

INTRODUCCIÓN:

Actualmente se puede observar la necesidad de cada ser humano
por alcanzar un nivel de calidad de vida adecuado a sus requerimientos y
entorno social. La actividad física ha sido una estrategia que mucha gente
ha adoptado para engalanar su estado de salud y porque no, decir su
estética corporal.

Estudios varios han señalado que la realización deactividad física
disminuye notablemente los niveles de lípidos (colesterol, triglicéridos,
lipoproteínas)

y

glúcidos

(glucosa),

a

nivel

sanguíneo

y

mejora

considerablemente el estado nutricional con respecto a la composición
corporal. Pero, como saber qué diferencias existen entre estos tres
componentes; composición corporal, perfil lipídico y perfil glucémico de
personas que realizanejercicio anaeróbico como es el físico-culturismo y
personas que realizan ejercicio aeróbico como es el aeróbico propiamente,
la rumbaterapia, tae-bo, kickboxing, etc.

Satisfacer necesidades acudiendo a un gimnasio es para nosotros,
los nutricionistas muy satisfactorio ya que el deseo de mejorar el estado de
salud se origina de la propia voluntad. Aquellas personas que hacen del
ejercicio uncomponente importante más de su vida y rutina diaria, merecen
conocer también el cambio no únicamente externo, sino también interno.

Dado que no se han encontrado artículos similares, los resultados
obtenidos en este estudio permitirán tanto a personas en general, a
deportistas, entrenadores y a profesionales del área de salud, tener un
fundamento acreditado y científico al elegir el tipo de ejerciciofísico,
anaeróbico o aeróbico, a recomendar de acuerdo a las necesidades
individuales de cada una de las personas que acuden a un centro de cultura
física o que requieren ayuda para mejorar su estado de salud.

II.

OBJETIVOS

A. GENERAL:

Identificar las diferencias existentes de la composición corporal, perfil
lipídico

y

perfil

glucémico

entre

personas

que

realizan

físicoculturismo y...