Fiestas de niños

brownie : Ingredientes

Cinco huevos

300 gramos de mantequilla

350 gramos de azúcar


400 gramos de chocolate negro

Esencia de vainilla

150 gramos de harina de trigo

100 gramosde nueces, avellanas o el fruto seco que prefiramos

Derretimos la mantequilla en una cazuela honda, cuando esté prácticamente derretida incorporamos el chocolate. En cuanto tengamos algo líquido yhomogéneo, apartamos del fuego y echamos todo el azúcar de golpe sin dejar de remover.

Dejamos que la mezcla se temple y añadimos los tres primeros huevos. Batimos hasta integrarlos del todo,después el resto y repetimos el proceso de batido. A continuación echamos la esencia de vainilla, con una cucharadita será suficiente.

Con la ayuda de un colador tamizamos la harina sobre la mezcla ysalamos ligeramente. Para que sea más sencillo, añadiremos la harina en varias tandas. Cuando esté listo agregamos además los frutos secos.
Precalentamos el horno a 170 grado Salsas para pasapalosDip de queso azul

Ahora aprende un rico dip de queso azul para untar tus panes y/o galletas.

FLICKR/JEFFREYWW
Ingredientes:

1 taza de queso azul, desmenuzado
1/2 tazade queso crema, ablandado
1 1/4 tazas de crema agria
1 cucharada de jugo de limón
Ralladura de 1 limón
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta a gusto
Preparación:

En un tazón mediano (oprocesadora), mezcla el queso azul y la crema. Agrega la crema agria y mezcla hasta que esté bien incorporados. Agrega el resto de los ingredientes. Coloca en un bol y cubre por encima con queso azuldesmenuzado. Refrigera por varias horas para que los sabores se fundan y sirve ligeramente frío. Rinde alrededor de 3 tazas.






Dip Diosa Verde

¿Conoces el famoso dip Diosa verde o salsaGreen Goddess? ¡No tiene desperdicio!

Ingredientes:

2 tazas de mayonesa
6 filetes de anchoa, picados
1/2 taza de crema agria
2 cucharadas de vinagre de estragón
2 cucharadas de cebolla verde...