Figura del contador

INTRODUCCIÓN
Sin duda alguna la Argentina es un país agro-exportador.-
La importancia de la actividad agropecuaria en la economía de nuestro país, como generadora de divisas en las exportaciones de dichos productos, y como base de las principales industrias alimenticias, es más que conocida.-
La actividad agropecuaria se clasifica en explotación agrícola, ganadera o mixta. La primera es elcultivo de cereales y oleaginosas y la ganadería es la producción de ganado vacuno, ovino y porcino en sus distintas variantes. A esta última actividad es a la que nos dedicaremos en adelante, ya que los establecimientos de explotación ganadera deben ser trabajados bajo el concepto de empresas, que implica trabajarlas, dirigirlas administrarlas y estudiarlas como tales.-
La empresa ganadera, integraun sector de la economía que posee características propias y que deben ser tenidas en cuenta, tales como la estacionalidad en sus ventas y forma de explotación; debe cumplir con los elementos propios de toda empresa como ser la legislación en sus aspectos impositivos, laborales y legales, contar con información oportuna tanto para uso propio como para terceros (instituciones bancarias, posiblesinversionistas), disponer de un adecuado, rápido y actualizado sistema de información que permita llevar una contabilidad completa y oportuna para la gestión y desarrollo de la empresa.-
Por lo expuesto, nos dedicaremos a conocer los matices, características distintivas respecto de otros sectores de la economía, tales como el crecimiento y desarrollo, duración del ciclo productivo y el efecto delos factores climáticos, entre otros y las herramientas a utilizar para poder llevar a cabo la correcta explotación de este tipo de empresas.-
A los fines de esbozar una breve síntesis sobre los aspectos contables relacionados, se realizará un pequeño análisis de la Resolución Técnica Nº 22 de la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas, la cual tiene como objetivodefinir los criterios de medición y pautas de exposición aplicable a los rubros específicos de a actividad agropecuaria.-
“La situación del sector se ha agravado, por el incremento de costos de insumos, así como cuestiones climáticas, que afectan zonas que son por esencia muy fértiles en el país. En las actuales circunstancias, las famosas retenciones le pegan con mayor virulencia al productor” .Debido a la actualidad y la complejidad del tema elegido explicaremos los diferentes tipos de tributos que son aplicables a la actividad.-
A los constantes cambios en la legislación impositiva que alteran la planificación de la empresa, provocan modificaciones en los mercados de comercialización se le suma la problemática de los aspectos contractuales y previsionales. Los negocios en esta área sepueden encuadrar mediante diversos contratos. Algunos de estos están específicamente regulados (tipificados y nominados) en el Código Civil.-
La falta de una normativa específica relativa a los contratos agropecuarios en el ámbito impositivo es un problema a señalar, específicamente en el Impuesto al Valor Agregado. Esta situación puede generar interrogantes, confusión y en definitiva inseguridadjurídica para las partes intervinientes.-
Se están desarrollando nuevos software para la administración, la gestión y el control de las actividades agropecuarias. Un correcto sistema de información ayuda a garantizar el control llevado a cabo por la explotación, será importante contar con un panorama de las variantes que existen y la utilidad que los productores pueden darle a los mismos.-Podemos ver que las cuestiones requeridas por este tipo de empresas para poder lograr con las metas y objetivos de la explotación son amplias, se recurre entonces a la figura del Contador Público, profesional cuya formación le permite ser idóneo en las diferente áreas que la componen.-


CAPÍTULO I
LA ACTIVIDAD GANADERA
El objetivo del presente capítulo es introducir al lector en el tema...