Filamentos Y Levaduras

FILAMENTOSOS Y LEVADURAS
Los hongos constituyen un conjunto de seres vivos que incluye
Desde organismos unicelulares a organismos pluricelulares macroscópicos. Están formados por célulaseucariotas con pared rígida, son inmóviles, tienen nutrición heterótrofa por absorción y reproducción asexual y sexual. Los hongos unicelulares son microscópicos, poseen forma redondeada y se denominanlevaduras. La mayoría de los hongos sin embargo, son pluricelulares, están formados por células alargadas que se disponen linealmente y forman largos filamentos denominados hifas. Las hifas al crecer formanmicelios visibles macroscópicamente como en los denominados mohos u hongos filamentosos, en otros las hifas se disponen con un cierto grado de organización, pero sin llegar a formar una verdaderaestructura tisular, y pueden alcanzar un tamaño macroscópico constituyendo las setas, algunas de las cuales son bien conocidas por ser comestibles o venenosas.
Se dividen en inferiores y superioressegún las características de sus hifas. Los hongos inferiores poseen hifas anchas sin o con escasas tabicaciones, por lo que tiene muchos núcleos para una misma unidad citoplasmática. Los superiores estánformados por hifas compartimentadas por septos transversales que separan las células, pero que poseen poros que permiten una comunicación del citoplasma. Los hongos tienen reproducción asexual, en laslevaduras la división es por gemación y en los filamentosos las células hijas se forman en el extremo apical de los filamentos donde se diferencian los esporóforos que forman las esporas. Pero comoson células eucariotas, muchas levaduras y hongos filamentosos se reproducen sexualmente, la observación en el laboratorio de este tipo de reproducción es difícil, tenemos que recordar que trabajamoscon cultivos puros, por lo que este modo de reproducción se ha ido descubriendo lenta y progresivamente en muchos hongos, aquellos de los que se conoce la reproducción sexual se denominan hongos...