Filosofia gastrointestinal

FISIOLOGÍA GASTROINTESTINAL

GENERALIDADES

Estructura funcional

Generalidades
• • El aparato gastrointestinal comprende: Boca. – Dientes. – Glándulas salivares y parotidas. – Lengua. Esófago. (24 a 28 cm de longitud) Estomago. (Órgano musculomembranoso, con dos orificios cardias y píloro) Hígado (Órgano o glándula mas grande del cuerpo, con un peso cerca de 1.5 kg) – Vesícula biliar.Páncreas. (Exócrino - ácinos) (Órgano glandular de 15 cm de longitud dividido en cabeza, cuerpo y cola) – Colédoco. Intestino delgado. (Con 6 metros de longitud) – Duodeno. – Yeyuno. – Íleon. Intestino grueso. (Con 1.5 metros de longitud) – Apéndice. – Colon ascendente. – Colon transverso. – Colon descendente. – Colon sigmoideo – Recto – Ano.

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Digestión
• Digestión es elconjunto de órganos que, por medios químicos y mecánicos, transforman los alimentos en sustancias solubles simples que pueden ser asimiladas por los tejidos. Generando así nutrición. • Los procesos mecánicos consisten en: – La masticación por medio de los dientes para reducir los alimentos a partículas pequeñas, – La acción de mezcla del estómago. – La actividad peristáltica (actividad motora quefacilita el avance del bolo alimenticio) del intestino. • La digestión química se inicia cuando se ingieren los alimentos. • Las seis glándulas salivares producen secreciones que se mezclan con los alimentos. La amilasa salival es una enzima presente en la saliva que rompe el almidón en maltosa, glucosa y oligosacáridos. La saliva también estimula la secreción de enzimas digestivas y lubrica la boca yel esófago para permitir el paso de sólidos.

FUNCIONES MOTORAS

Pared gastrointestinal
La pared intestinal cuenta con las siguientes capas: – Serosa – Muscular longitudinal – Muscular circular – Submucosa – Mucosa

Pared gastrointestinal

Potencial de acción intestinal

Las ondas lentas son rítmicas no son potenciales de acción, son cambios lentos y ondulantes del potencial delmembrana en reposo. Su misión es controlar la aparición de las ondas de aguja.

Las agujas son verdaderos potenciales de acción se generan cuando las ondas lentas tienen un voltaje de -40mV.

Control nervioso del tracto intestinal
• • • • • • • • • El control nervioso del tubo digestivo se llama sistema nervioso enterico se encuentra en el epitelio del tubo digestivo desde esófago hasta el ano,contiene unos 100 millones de neuronas, casi los mismos de la medula espinal. Formado por dos plexos: a) plexo externo o mienterico (Muscular longitudinal y circular) y b) plexo interno (Submucoso o de Meissner). Las fibras simpáticas y parasimpáticos se conectan con ambos plexos y estas activan e inhiben las funciones gastrointestinales. Los neurotransmisores que utilizan las neuronas entericasson acetilcolina, noradrenalina, ATP, serotonina, dopamina, colecistocinina, sustancia P, polipéptido intestinal vasoactivo, somatostatina y bombesina. Existen tres reflejos a saber: Reflejos integrados la SNA: reflejos de secreción, peristaltismo, contracciones de mezclado, etc. Reflejos de intestino a ganglios simpáticos: reflejo gástrocolico (evacuación del colon), reflejo enterogástrico yreflejo cólicoileal. Reflejos a medula o tronco encefálico que retornan: reflejos de defecación. El movimiento intestinal también esta regido por hormonas: a) colecistocinina (cels. I del duodeno), b) secretina (cels. S del duodeno) y c) péptido inhibidor gastrico.

Movimientos peristálticos
• Peristalsis es un movimiento vermicular característico de los órganos tubulares provistos de fibrasmusculares circulares y longitudinales, especialmente en intestino en virtud del cual su contenido progresa. El plexo mienterico es el responsable de provocar los movimientos peristálticos “ley del intestino”. Esto por un estimulo en el lumen o luz intestinal químico o mecánico. • Los movimientos de mezcla difieren en distintas zonas del tubo digestivo. Las contracciones peristálticas son las que...