Filosofia

Introducción
Sabemos que las costumbres que tenemos actualmente los mexicanos, se han ido modificando con el transcurso de las generaciones lo cual como consecuencia va generando una pérdida de lastradiciones o costumbres que poseían nuestros antepasados. No solo en la forma de vestir sino en la forma de hablar y de actuar, esto es debido a la influencia de otras culturas a lo largo del tiempo,que han producido un cambio ya en la actualidad muy notorio en nuestras acciones diarias. Una de las actividades que más ha cambiado en el ser humano desde la época prehispánica es el consumo de susalimentos ya que todos los avances del hombre se han dado a lo largo del tiempo, desde la etapa de nuestros antepasados más remotos hasta nuestros tiempos actuales.
Así, entendemos que alimentarsees una necesidad biológica ineludible porque de su plena satisfacción depende la conservación de la vida y la salud. Pero para el ser humano es mucho más que eso. Además de sustento para el cuerpo, esestímulo placentero para los órganos de los sentidos, instrumento eficaz de comunicación y de vinculación social, medio básico de expresión cultural y estética, y elemento central de ritos, deceremonias, de celebraciones festivas o luctuosas y del sentido de identidad de una sociedad. En pocas palabras, alimentarse es un acto central de la vida humana en más de un sentido.
De este modo, desdeuna perspectiva antropológica se deriva que la alimentación es y ha sido parte integral de la concepción y de la integración del ser humano; invariablemente ligada a la supervivencia. El ser humano hasabido manejar, todo aquello que es parte de la Naturaleza para poder obtener los nutrimentos necesarios que sean de su propio beneficio; de esta manera poder intercambiar pensamientos, ideas,experiencias con los demás que forma parte de la sociedad

Desarrollo
En México, durante los siglos prehispánicos no se observaron cambios peculiares en la alimentación; no intervinieron en ella...