filosofia

PARTE 1
1. Explique, en términos de las moléculas, porque lo pegajoso de la naranja se enjuaga fácilmente de las manos con agua simple mientras que la grasa de las patatas fritas necesita jabón.
R: Las moléculas de azúcar en la naranja son polares y se mezclan bien con las moléculas de agua que disuelve el azúcar y la elimina. Una mancha grasosa a su vez no se limpia con tanta facilidad lasmoléculas que forman la grasa son no polares y no se mezclan con el agua polar: la repelen.
2. Dibuje la estructura de una molécula de jabón.

3. ¿Por qué los jabones y los detergentes se llaman tenso activos?
R: porque tienden a actuar sobre las superficies.
4. ¿Qué es un micelo? ¿porque es importante en el proceso de lavado?
R: son moléculas de jabón, son importantes en el proceso delavado debido a que las micelas tienen superficies con carga negativa que se repelen entre sí, evitarla de la grasa y hacen que permanezca suspendida en el agua.
5. ¿Qué es una suspensión coloidal? ¿cómo puede saber si una solución es normal o es suspensión coloidal?
R: Es la mezcla de una sustancia dispersa en otra, en un estado finamente dividido. A diferencia de las soluciones normales, dondelas moléculas se mezclan a escala molecular, las suspensiones coloidales se aglutinan.
6. Defina que es emulsión y un agente emulsionante
R: emulsión: es un conjunto de dos sustancias que normalmente no se mezclarían. Agente emulsionante: es una sustancia que ocasiona que cierta sustancia se disperse en otra.
7. ¿Cuales son los problemas asociados con el uso del jabón en el agua dura?
R:eljabón en agua dura es una mala elección para lavar el cabello, los platos o la ropa , todos los cuales retienen una parte de la cuajada que aparece como una película gris en superficies por lo demás limpias.
8. Enuncie las ventajas de los detergentes sintéticos sobre el jabón.
R: una ventaja de los detergentes sintéticos sobre el jabón es a diferencia del jabón no reaccionan con los iones delagua dura.
9.¿Cual es la diferencia entre los detergentes sintéticos ABC y LAS?
R: la diferencia entre los detergentes sinteticos ABS y LAS es que en el ABS su elaboración era económica y no producían cuajada y no se biodegradaban y los LAS son biodegradables y mitigan el problema de su acumulación.
10. Explique la diferencia entre los detergentes anicónicos, catiónicos y nonionicos?
R:detergentes anicónicos porque la parte polar de la molécula es un ion negativo, detergentes catiónicos donde la parte polar es un ion positivo.
11.¿Cuales tipos de tensoactivos se utilizan en las formulas para lavandería actuales?
R: la combinación de tensoacyivos LAS anicónicos con nonionicos.
12.¿Que es un fortalecedor?
R: sustancia que aumenta la eficacia del tensoactivo, es el componente masimportante de las formulas para lavado.
13.¿porque en estados unidos el tripolifosfato de sodio ya no se utiliza como un adtivo del detergente?
R: porque en la autrofizacion de las aguas naturales ha sido muy debatido, al igual que la magnitud en la que contribuyen a este efecto.
14. Defina que es el eutrofización.
R: potentes fertilizantes, cuando se desechan en aguas naturales, fertilizanlas algas y propician su proliferación anormal.
15.¿Cuales sustancias han sustituido al tripolifosfato en las fórmulas para lavado en los estados unidos?
R: una combinación de fortalecedoras, entre ellos carbonato de sodio y zeolitas.
16. Explique la función de cada uno de los siguientes compuestos en las formulas para lavado:a) enzimas: ayudan a degradar ciertos tipos de manonas.
b) abrillantadores: son moléculas de tintes que se unen a las fibras de la ropa y ayudan a que parezcan as brillantes que antes.
c) agentes blanqueadores: son oxidantes como el NaBO3-3H2O que ayudan a descomponer las manchas difíciles como los de vino o jugo de frutas.
d) fragancias: se agregan a las formulas para que las...