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HISTORIA IMPORTANTE DE MI CUMPLE
14 de julio de 1789, la toma de la Bastilla
La airada población de París se lanzó al asalto de la prisión de la Bastilla, una antigua fortaleza que se había convertido en símbolo del despotismo real. Su caída en manos del pueblo constituyó el vibrante comienzo de la Revolución Francesa.
Número 63, Página 74
El 14 de julio de 1789, una muchedumbre se lanzó alasalto de una fortaleza real en las afueras de París. Cuando la noticia llegó a Versalles, el rey preguntó: «¿Es una revuelta?». Un ministro le contestó: «No, Sire, es una revolución».
La destitución por parte de Luis XVI de su ministro de finanzas,Jacques Necker, desencadenó una revolución. La noticia de la crisis provocó en París una verdadera conmoción. El 12 de julio, tres mil personas seconcentraron en los jardines del Palais Royal, y desfilaron en una manifestación multitudinaria que recorrió la ciudad al modo de una procesión fúnebre, con banderas negras, abrigos y sombreros también negros y el busto de Necker cubierto con un velo; todos lloraban la caída del ministro en el que habían depositado sus esperanzas. En boca de todos estaban palabras nuevas como libertad, nación, tercerestado, constitución, ciudadano... Por ello, los parisinos comprendieron enseguida que la destitución de Necker era la señal de que el rey quería acabar con la transformación constitucional iniciada dos meses antes; era un «golpe de Estado», un acto «despótico» contra el que había que reaccionar









San Pascual Bailón, el santo patrón de los cocineros
En casi cada una de lasprofesiones u oficios existe un Santo Patrón, en nuestro caso, los cocineros y pasteleros también contamos con uno quien, además de milagroso, es simpático y amigable, si ustedes no lo conocen les quiero presentar a San Pascual Bailón..
Otro Stylo para Cocinar
Nació en España, en Aragón, en 1540. Se llama Pascual por haber nacido en el día de la Pascua. Fue pastor de ovejas desde los  7 años,aprendió a leer solo y se dice que siempre estaba contento. Desde pequeño practicaba la mortificación, caminando por veredas de piedras y espinas descalzo. Pidió entrar como religioso de la orden Franciscanos  a los 24 años donde cumplió con las obligaciones más humildes como ser portero, cocinero, mandadero y barrendero, también solía pedir limosnas y lo que más le gustaba era estar en contacto con lagente, con los pobres y ayudar constantemente.
Era capaz de multiplicar la comida, que preparaba ollas grandes de estofado que no tenían fin, tratando de dar siempre lo mejor, pues él decía que a los pobres no había que darles sólo las sobras, estaba a cargo de los huertos, donde sembraba alimentos que siempre  estaban disponibles para quién los pudiera necesitar.  Guardaba el mejor vino para losenfermos, se solía quitar el pan de la boca así como prefería que otros tuvieran hábitos nuevos en lugar de usarlos él, gustaba de estar de buen humor y dar consejo a quienes se sentían mortificados.
Su nombre, Bailón, viene de que  le alegraba tanto el momento de la oración que bailaba y cantaba de gusto. Incluso se cuenta que hasta se levantaba del suelo en estos momentos.

LOS PRINCIPIOSLÓGICOS
1. Qué son los principios lógicos
Toda ciencia parte de ciertos principios. Esos principios son juicios -afirmaciones- sin los cuales es imposible construir el sistema de relaciones en que cada ciencia consiste. Puede, en unos casos, considerárselos evidentes, y en otros simplemente convencionales; pero siempre se los considera puntos de partida forzosos para construir el sistema derelaciones. Los principios lógicos también son juicios, afirmaciones. Pero en vez de constituir el punto de partida de un determinado sistema de relaciones, es decir, de una determinada ciencia, constituyen el punto de partida de todas las ciencias, porque son principios del pensamiento mismo, al que toda ciencia recurre. El pensamiento, considerado en símismo, tiene principios que son previos a los...