Filtracion

Separaciones físicas: filtración

Apellidos y nombre: Noriega Gonzales kevin
Fecha: 11/06/14
Curso: ingeniera de alimentos 1
1. Objetivos:
Determinar los valores de la resistencia especifica mediade la torta y de la resistencia del medio filtrante a presión constante, para una torta considerada como incompresible.
Y estudiar su variación con la diferencia de presión.
2. Resultados:3. Discusiones:

En la Tabla N0 1 se relaciona M y ΔP, la cual se observa que M varía respecto al aumentar las caídas de presión. M relaciona el peso torta húmeda y el peso de Torta seca (Ibarz etal, 2005); por lo tanto al aumentar la caída de presión constante se produce más torta seca, saturando el medio filtrante y por ende disminuyendo la velocidad de flujo con el tiempo (Mc CABE e tal,2002).








Fuente: Universidad Autónoma Metropolita, 1995
En el cuadro N0 4 la resistencia del medio filtrante varía con la caída de presión constante y cuando se obtiene de manera empírica,incluye cualquier resistencia al flujo que pudiera existir en las líneas de acceso y la salida del filtro (Mc CABE e tal, 2002). Se observa que a medida que la resistencia del medio filtrante disminuyede 286958.5 hasta 123598.39 m/kg la caída de presión también disminuye de 87.992,77 hasta 61.328,29 N/m2 esto indica que a mayor presión de vacío la resistencia del medio filtrante será menor.


Elfactor de compresibilidad “n” varía entre 0(torta muy incompresible) y 1(torta muy compresible) (Ibarz et al, 2005). En los resultados, en la gráfica N0 5, la pendiente, que es “n”, es igual a 1.01; porlo tanto la torta es muy compresible (Geankoplis, 1998). Por lo tanto la torta al ser compresible, es flexible y deformable (Ibarz et al, 2005).


Fuente: Mc CABE e tal, 2002
4. Conclusiones:
Lafiltración es una operación básica, muy utilizada en la industria química, consistente en la separación de partículas sólidas de una suspensión mediante un medio filtrante que deja pasar el líquido y...