FILTROS

2.9 EL BOLEGANCHO

El mundo cotidiano que vive el Municipio de Río de Oro caracterizado por el mesurado temperamento, la actitud desprevenida y el ímpetu sumiso y tolerante de sus pobladoresresulta alterado por la presencia universal y constante de una bebida que rompe el equilibrio emocional del Riodorense: El bolegancho; también se conoce como tres brinco, churro, ñeque o chirrinche.Esta bebida alcohólica se produce en condiciones artesanales de cuestionable asepsia. Los niveles de alcohol que concentra superan los 20 grados en volumen. El procesamiento en los llamados trenes(sitios de producción), comienza con la descomposición de la panela a través de una levadura que se deja actuar durante tres días, después de los cuales mediante un proceso de condensación logrado con lamanipulación de hornos a base de leña, en el que se adhiere una dosis de anís, se obtiene el etílico que es embasado en cualquier botella reciclada sin control alguno.
Los costos ambientales quegenera el alto consumo de madera no han sido evaluados, como tampoco el impacto social que tiene los 15.000 litros que se producen mensualmente en los corregimientos el Gitano y
El Salobre, donde másde 100 familias alternan actividad agrícola con al producción de esta bebida.
A manera de muestreo la Comisaría de Familia del Municipio de Rió de Oro, en estudio adelantado en la comunidadestudiantil del área urbana, estableció que dos de cada tres jóvenes menores de 14 años consumen el licor y de ellos uno se embriaga en tres oportunidades durante cada bimestre.

De otra parte, lasdenuncias que conoce la Inspección Central de Policía y la Comisaría de Familia sobre contravenciones y conflictos de violencia intrafamiliar, derivan en un 83% y 92 % según estadística, de hechosprovocados por la alteración psíquica y comportamental que genera el consumo del bolegancho.
La situación se hace particularmente crítica por la facilidad de acceso al consumo de esta singular bebida; en...