FINAL HOSPITALIDAD
Páginas: 54 (13438 palabras)
Publicado: 14 de diciembre de 2015
HOSPITALIDAD
Condición necesaria
2 sujetos (que deben congeniar para que se pueda dar la
hospitalidad, uno que la necesita y otro que la brinda)
Es un sinónimo de alojamiento. HOY en turismo es hotelería y restauración (dormir, comer,
protección, guardar)
Tiene distintas implicancias según las personas, el lugar y el momento histórico. Por ejemplo, en
el mundo eslavo del s.xx no se esperaba nadaa cambio, por el contrario, en el mundo islámico sí
(don y contradón, daban alojamiento pero debían devolverlo alojándolos luego en su casa)
Hostilidad
No hospitalario
Como se manifiesta la hospitalidad en la actualidad:
En la época que todavía no estaba amparado por las leyes, el forastero podía, gracias a la
hospitalidad, refugiarse en una casa o en una ciudad. Hoy, la hospitalidad, se hainstitucionalizado, figura en las leyes y se torna más anónima. La tradición de hospitalidad adopta
los nuevos valores de la libertad y de la democracia. Cuando un viajero se encuentra en otro país,
se le da alojamiento, pero existen legislaciones que ponen al turista en la posición de extranjero.
La hospitalidad no es eterna: termina (a esto hacen referencia los pasajes de vuelta, los visados,
etc)El turismo es el que toma tempranamente el término de hospitalidad.
TURISMO
Surge cuando:
• Se acorta el horario de trabajo, se regula y tienen tiempo libre
• Cambios tecnológicos (transporte + telefonía)
• Mejoran los salarios
• Cambio en la mentalidad de la gente (el trabajo no era pérdida de tiempo)
El trabajador empieza a copiar a sus empleadores. Comienzan a ir a los balnearios (1rosdestinos), más que nada aguas frías.
El no trabajo
(Regenerarse para
volver a trabajar)
entretenimiento y recreación
Comienza después de la Revolución Industrial
pero más que nada después de la segunda guerra
mundial.
Nace el Turismo Social ( más o menos en los años 60 Chapadmalal)
En 1980-1990: cambio muy grande. La Modernidad
Nacen distintos tipos de turismo: turismo alternativo. Comienza elentretenimiento.
TORRES. LA FEURZA CIENTÍFICA DE LAS TEORÍAS QUE APOYAN LOS CONCEPTOS DE
TIEMPO LIBRE, OCIO Y RECREACIÓN.
1
El concepto de turismo puede ser estudiado desde diversas perspectivas y disciplinas, dada la
complejidad de las relaciones entre los elementos que lo forman. Existe todavía un debate abierto
para intentar llegar a un concepto estándar del turismo que quede reflejado en unadefinición
universal.
Definición (OMT): El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus
viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo
consecutivo inferior a un año con fines de ocio, negocios u otros.
Se trata de una definición amplia y flexible, que concretiza las características más importantes del
turismo:
- Introducción de losposibles elementos motivadores del viaje: ocio, negocios u otros.
- Acotación temporal del período por un año (período amplio) haciendo referencia a los visados.
Y mínimo de tiempo son 24 hs, ya que en este caso la persona estaría haciendo uso de
servicios de alojamiento.
- Delimitación de la actividad desarrollada antes y durante el período de la estancia
- Localización de la actividad turísticacomo la actividad realizada “fuera de su entorno habitual”
La Coyuntura
• A nivel mundial en 2012 hubo 1035 millones de llegadas internacionales.
• Crecimiento de destinos emergentes
• Crecimiento de las Américas (+7%)
Am. del Sur (+6%), Am. Central, Caribe (+5%), Am. de Norte (+3%)
Aclaración: el turismo interno (el turismo de nacionales dentro de su país) supera varias veces a
suinternacional.
Importancia del turismo
• Contribuye a mantener o fortalecer infraestructuras y servicios locales. Para que la gente llegue
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•
se necesita como, puentes, rutas, medios de transporte.
Incentiva el sentimiento de espíritu comunitario y cooperación para revitalizar un pueblo o
comunidad (pequeños pueblos que incentiva su historia, su patrimonio)
Evita éxodo rural (generando...
Condición necesaria
2 sujetos (que deben congeniar para que se pueda dar la
hospitalidad, uno que la necesita y otro que la brinda)
Es un sinónimo de alojamiento. HOY en turismo es hotelería y restauración (dormir, comer,
protección, guardar)
Tiene distintas implicancias según las personas, el lugar y el momento histórico. Por ejemplo, en
el mundo eslavo del s.xx no se esperaba nadaa cambio, por el contrario, en el mundo islámico sí
(don y contradón, daban alojamiento pero debían devolverlo alojándolos luego en su casa)
Hostilidad
No hospitalario
Como se manifiesta la hospitalidad en la actualidad:
En la época que todavía no estaba amparado por las leyes, el forastero podía, gracias a la
hospitalidad, refugiarse en una casa o en una ciudad. Hoy, la hospitalidad, se hainstitucionalizado, figura en las leyes y se torna más anónima. La tradición de hospitalidad adopta
los nuevos valores de la libertad y de la democracia. Cuando un viajero se encuentra en otro país,
se le da alojamiento, pero existen legislaciones que ponen al turista en la posición de extranjero.
La hospitalidad no es eterna: termina (a esto hacen referencia los pasajes de vuelta, los visados,
etc)El turismo es el que toma tempranamente el término de hospitalidad.
TURISMO
Surge cuando:
• Se acorta el horario de trabajo, se regula y tienen tiempo libre
• Cambios tecnológicos (transporte + telefonía)
• Mejoran los salarios
• Cambio en la mentalidad de la gente (el trabajo no era pérdida de tiempo)
El trabajador empieza a copiar a sus empleadores. Comienzan a ir a los balnearios (1rosdestinos), más que nada aguas frías.
El no trabajo
(Regenerarse para
volver a trabajar)
entretenimiento y recreación
Comienza después de la Revolución Industrial
pero más que nada después de la segunda guerra
mundial.
Nace el Turismo Social ( más o menos en los años 60 Chapadmalal)
En 1980-1990: cambio muy grande. La Modernidad
Nacen distintos tipos de turismo: turismo alternativo. Comienza elentretenimiento.
TORRES. LA FEURZA CIENTÍFICA DE LAS TEORÍAS QUE APOYAN LOS CONCEPTOS DE
TIEMPO LIBRE, OCIO Y RECREACIÓN.
1
El concepto de turismo puede ser estudiado desde diversas perspectivas y disciplinas, dada la
complejidad de las relaciones entre los elementos que lo forman. Existe todavía un debate abierto
para intentar llegar a un concepto estándar del turismo que quede reflejado en unadefinición
universal.
Definición (OMT): El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus
viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo
consecutivo inferior a un año con fines de ocio, negocios u otros.
Se trata de una definición amplia y flexible, que concretiza las características más importantes del
turismo:
- Introducción de losposibles elementos motivadores del viaje: ocio, negocios u otros.
- Acotación temporal del período por un año (período amplio) haciendo referencia a los visados.
Y mínimo de tiempo son 24 hs, ya que en este caso la persona estaría haciendo uso de
servicios de alojamiento.
- Delimitación de la actividad desarrollada antes y durante el período de la estancia
- Localización de la actividad turísticacomo la actividad realizada “fuera de su entorno habitual”
La Coyuntura
• A nivel mundial en 2012 hubo 1035 millones de llegadas internacionales.
• Crecimiento de destinos emergentes
• Crecimiento de las Américas (+7%)
Am. del Sur (+6%), Am. Central, Caribe (+5%), Am. de Norte (+3%)
Aclaración: el turismo interno (el turismo de nacionales dentro de su país) supera varias veces a
suinternacional.
Importancia del turismo
• Contribuye a mantener o fortalecer infraestructuras y servicios locales. Para que la gente llegue
•
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se necesita como, puentes, rutas, medios de transporte.
Incentiva el sentimiento de espíritu comunitario y cooperación para revitalizar un pueblo o
comunidad (pequeños pueblos que incentiva su historia, su patrimonio)
Evita éxodo rural (generando...
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