finalidad

Arroz con Almendras
INGREDIENTES:
(Para 6 personas)
3 tazas de arroz de grano largo
2 cucharaditas de aceite vegetal
2 dientes de ajo triturados
1 cebolla mediana en trocitos
1 pimentón(chile dulce, chile pimiento) en trocitos
3 sobres de Consomé de Pollo
3 1/2 tazas de agua caliente
1/2 taza de zanahorias cocidas en cuadritos
1/2 taza de habichuelas cocidas en trocitos
1/2 taza deaceitunas rellenas en rodajas
PREPARACIÓN:
En una olla a fuego medio, sofreír en el aceite los dientes de ajo, la cebolla y el pimentón (chile dulce, chile pimiento) por 3 minutos.
Añadir elConsomé junto con el arroz y mezclar bien hasta que el arroz cambie de color.
Agregar los demás ingredientes y terminar la cocción del arroz en la forma acostumbrada.
Posteriormente verter el arroz a unmolde de chimenea (con hueco en el centro) engrasado, presionando bien para que guarde la forma de aro. Volcar sobre una bandeja y decorar al gusto.




Pan casero
INGREDIENTES:

1 cda delevadura

1 taza de agua

1 1/2 cda de azúcar

1 taza de leche

115 gramos de margarina

4 huevos

1 cda de sal

3 1/2 libras de harina

PREPARACION:

La levadura se deshace en media tazade agua tibia con media cucharada de azúcar.

Se mezclan el agua, la leche, la sal y el azúcar. Se hierve y una vez que haya hervido se pone la margarina. Déjelo enfriar. Se baten los cuatró huevosuno por uno, conforme se bate cada huevo se va agregando a la mezcla anterior. La levadura se pone en una palangana.

Se agrega la mezcla la harina hasta que ésta no se pegue en los dedos. Se haceuna bola y se saca de la palangana.

A la palangana se le pone mantequilla y también a la bola. Se pone nuevamente la bola en la palangana. Se deja media hora cerca de la cocina para que crezca más,se le da varias vueltas a la bola y se deja media hora más.

Se engrasan los moldes, se hacen bollitos y se dejan crecer media hora más. Luego se hornea.
Pan de Queso
INGREDIENTES:

2 tazas...