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Este caso que se entrega para su estudio es la continuación del caso presentado para la empresa Chokola’k en el curso de Fundamentos de Análisis de Sistemas.
Recordará que Chokola’k se dedica a la elaboración y comercialización de tabletas de chocolate puro proporcionado en tamaños prácticos para ser preparado como bebida.
En este caso se analizará laproblemática que surge de las diferencias en el inventario físico contra las reportadas por el sistema de inventarios, tanto de producto terminado como materia prima de Chokola’k
El método de valuación del sistema de inventario que maneja la empresa es el PEPS (Primero en entrar, primero en salir) por ser producto perecedero. La persona encargada de bodega utiliza documentos impresos ycalculadoras para realizar los cálculos.
Las órdenes de compra de materia prima se manejan por semana y las del empaque trimestralmente, por acuerdo con los proveedores. La Asistente de Gerencia es la encargada de realizar las compras.
La empresa cuenta con algunos métodos manuales para la toma de inventarios de existencias físicas. Estos métodos han demostrado ser poco funcionales lo que provocadiferencias en el sistema y atrasos en la producción al no contar con la materia prima necesaria.
Por lo tanto, es necesario realizar un análisis de la situación para encontrar las alternativas de solución para que la empresa cuente con un inventario real y un sistema actualizado para alcanzar los niveles máximos de ventas.
PLAN DE MARKETING
La idea principal es la creación de unproducto nuevo, nutritivo y saludable para satisfacer las exigencias y complacencias del mercado y sus consumidores.
Es así como surge la idea de promover un producto único en sabor y alta calidad de elaboración.
JE Millow´s es una mermelada novedosa y a la vez llamativa para los consumidores, tan solo por el sabor Piña-Camote que es una mezcla de sabores indiscutiblemente diferentes, estorepresenta una buena opción de mercado por lo anteriormente descrito lo cual será un factor clave en la promoción y degustación de la nueva mermelada.
Su lanzamiento y promoción se llevara a cabo a travez de estrategias de distribución y comercialización a nivel nacional para lograr un posicionamiento de la marca y posteriormente ampliarnos a la región centroamericana.
JE Millow´s:
Seidentificara como un producto 100% nacional.
Única en sabor por su mezcla de sus frutas exóticas.
Precio de venta accesible y competitivo.
DESDE AQUÍ
PLAN DE MARKETING
Alimentos Naturales de Guatemala, S.A. (ALINAT, S.A.) es una empresa respaldada con capital 100% nacional, donde sus fundadores y principalesaccionistas son personas emprendedoras y comprometidas con el desarrollo del país.
Nuestros deseos y perspectivas nos han llevado a la elaboración y ejecuccion de un proyecto innovador para contribuir con el desarrollo sostenible de nuestra empresa y pais, promoviendo de esta manera una oportunidad de empleo a cientos de guatemaltecos.
Es por ello que hemos creado una nueva mermelada, JEMillow´s, elaborada a base de dos frutas exóticas, Piña-Camote, haciendo de ella una mezcla exquisita y nutritiva.
JE Millow´s
Tradicionalmente se consume fresca, como una fruta, ya que su consistencia es perdurable sin embargo la jalea de piña - camote es un producto alimenticio, será elaborado a partir de la mezcla de pulpa y jugo de esta fruta. Opcionalmente la jalea contendrá ácido cítrico,estabilizador y conservante. La jalea de piña-camote no es un producto estable por sí mismo, es decir, necesita ser sometido a un tratamiento térmico adecuado para asegurar su conservación. Es un producto formulado, que se prepara de acuerdo a una receta o fórmula preestablecida y que puede variar de acuerdo a las preferencias de los consumidores en este caso las que desean mantener su peso...
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