Finanzas

Consorcio Tecnológico de la Fruta
Consorcio

“Análisis Económico del Rubro Berries”
Raihuén
Raihu
12 de Marzo de 2009

Jaime Kong
jkong@consorciodelafruta.cl

La Industria Frutícola
La
Chile posee más de 225.000 hectáreas plantadas con frutales
Chile
Existen + 7.800 productores (con huertos > 0,5 ha) que se
Existen
extienden desde la III a la X Región (1.800 km)
Producen cercade 75 especies frutales
Producen
Chile Exportó (2007-2008) 246.611.000 de cajas (2.310.219
Chile
tons) a + 100 países de destino en el mundo
Hay 366 exportadoras (sobre 15.500 cajas) que entregan a +
Hay
1.300 importadores en el mundo
Actualmente, las exportaciones frutícolas chilenas representan
Actualmente,
el 49,9% del total de las exportaciones de fruta fresca, de
clima templado,exportadas desde el hemisferio sur
Chile es el primer exportador del hemisferio sur y ocupa los
Chile
primeros lugares como exportador mundial en varios frutales
Valor de las exportaciones frutícolas chilenas: +MMUS$2.500
Valor
Industria de Clase Mundial
Industria

La Industria Frutícola chilena
La
Especie
Uva de mesa
Manzanas
Paltas
Kiwis
Ciruelas
Arándanos
Peras
Duraznos/nect.Frambuesas

Hem Sur
N° 1
N° 1
Nº 1
N° 2
Nº 1
N° 1
N° 1
N° 1
N° 1

Mundial
N° 1
N° 4
Nº 2
N° 2
Nº 1
Nº 5
N° 6
N° 5
N° 3 N°2

Tamaño relativo entre frutales (volumen)
Tama
Distribución de exportaciones
por volumen en tons

Especie

Miles Tons

Peras; 5%

Paltas; 5%
Dur y Nec; 4%
Ciruelas; 4%

Manzanas;
32%

Frambuesas;
2%
Cerezas; 2%
Arándanos;
1%Clementinas;
1%
Otros; 2%
Uva de Mesa;
35%

Uva de Mesa

818,23

Manzanas

752,43

Kiwi

156,40

Peras

128,87

Paltas

114,92

Duraznos y Nectarines

105,90

Ciruelas

88,19

Frambuesas

45,05

Cerezas

43,57

Arándanos
Ará

33,18

Clementinas y Mandar.

Kiwis; 7%

16,15
53,0

Uva de Mesa

Manzanas

Kiwis

Otros

Peras

Paltas

Dur yNec

Ciruelas

Frambuesas

Cerezas

Total Exportaciones
Miles de tons

Arándanos

Clementinas

Otros

2.355,9

FUENTE: ODEPA (Exportaciones 2007-2008)

Tamaño relativo entre frutales (ventas)
Tama
Distribución de exportaciones
por ventas en MUS$ FOB
Arándanos;
7%

Paltas; 6%

Cerezas; 6%

Kiwis; 5%

Manzanas;
20%

Especie
Frambuesas;
4%
Dur y Nec; 4%Peras; 4%
Ciruelas; 4%
Clementinas;
1%

Miles Tons

Uva de Mesa

1.236.684,2

Manzanas
Arándanos
Ará

635.984,4
210.044,0

Paltas

192.744,1

Cerezas

185.283,1

Kiwi

169.530,9

Frambuesas

139.311,7

Uva de Mesa;
39%

Duraznos y Nectarines

128.390,0

Peras

Otros; 0%

126.446,2

Ciruelas

110.947,6

Clementinas y Mandar.

18.616,4

Uva de MesaManzanas

Arándanos

Otros

Paltas

Cerezas

Kiwis

Frambuesas

Dur y Nec

Peras

Total Exportaciones
MUS$ FOB

Ciruelas

Clementinas

Otros

nd
3.043.145,95

FUENTE: ODEPA (Exportaciones 2007-2008)

La Industria de los Berries en Chile
La
Chile exportó +118.536 ton de berries , con ingresos de US$ 422
Chile
millones(1)
+ 60 exportadores enviaron más de 15millones de cajas(2)
60
Ell sector berries es el principal usuario de flete aéreo en fruta
E
Alrededor del 50% de los volúmenes y ventas lo conforman el envío de
Alrededor
congelados
Ell sector berries ha venido mostrando crecimientos anuales de 2 dígitos,
E
superior a otros frutales y precios atractivos
La asociación de su consumo a los beneficios a la salud (funcionales) ha
Laestimulado el aumento de su consumo y se proyecta su incremento

(1): FUENTE: ODEPA (Exportaciones 2007-2008)
(2): Exportdata 2008 (ASOEX)

Industria de los Berries en Chile
Industria
En Chile hay más de 27.000 hás plantadas con berries
En
10.675; 39%

12.500; 46%

Arandanos
Frambuesas
Moras
Frutillas
Otros
900; 3%

1.864; 7%

1.240; 5%

La Industria de los Berries
La...