Finanzas

El enfoque del marketing que recurre, como instrumento principal para el análisis y la toma de decisiones sobre el producto, el precio, la distribución, la comunicación y el servicio, a la composición geodemográfica de los mercados.

- Los carritos de la compra. Si entras para comprar dos o tres artículos pero la única opción de transportarlos es la de un carrito en vez de una cesta es fácilque en el carrito caiga algo más de lo previsto.
2- Los principales artículos están lejos. Se te obliga a caminar hasta el fondo para que cojas aquello que necesitas pero en el camino seguramente caerá algo más.
3- Los objetos que se compran por impulsos están en la salida. Cerca de las cajas donde tendrás que hacer un poco de cola y quizás no puedas resistir la tentación.
4- Las marcas más carasde un producto están a la altura de los ojos. Haz la prueba y verás las diferencias de precios.
5- Prendas íntimas como calcetines se ponen al fondo de una sección de ropa. Compras habituales o más habituales que otras se ponen al fondo para que veas el resto de ropa y sea más fácil que compres pantalones, camisas, etc.
6- Parar, parar, parar. Las grandes superficies están diseñadas para quetengas que parar. Y cuando te paras es más fácil que metas algo en el carro.
7- Los productos normales están en el medio de las isletas de los stands. Y los no necesarios y caros al principio y final de las mismas. De ese modo has de pasar dos veces por delante de ellos, para ir y volver.
8- Los precios no son redondos para parecer menos y a su vez dificultar las comparaciones. 1kg a 6 y dos kilosa 11 por 1kg a 5.99 y 2 kilos a 10.89. 10 es la mitad de 5 pero eran 11? Uf, que lio.
9- Productos en cubiletes o desordenados en compartimentos para parecer más baratos. Se coge la estética de sitios de gangas y productos baratos para cargar esos productos con precios más caros de lo que tendrían en esos sitios de gangas.
10- Zonas con diferente decoración o con productos con espacio para darimagen de prestigio al prodcuto. Un producto en una estantería de madera oscura con una iluminación tenue pero directa es apreciado como más valioso y deseable. En este caso compras y pagas la imagen, no el producto.ELMERCADODELOSPRODUCTOSGOURMETYSUDISTRIBUCIÓNENFRANCIAOficinaEconómicayComercialdelaEmbajadadeEspañaenParís28SegúnXerfi,lademandadeproductosgourmetseguirácreciendo.Losfrancesesrepartiránsugastoenalimentaciónentreproductosdemarcablancadelagrandistribuciónylosproductoscomprados“porplacer”(entreelloslosgourmet,pequeñoslujosasequibles).Estarándispuestosapagarmáscarosiemprequesecumplanloscriteriosdecalidad,originalidadydepresentación.

Gourmet engloba tanto a todos aquellos apasionados de la gastronomía como a los productos de la más alta calidad, en su mayoría de importación. En elcaso de México, la mercancía es principalmente traída de Europa, aunque existen las adquisiciones asiáticas y neozelandeses.
México es considerado un mercado todavía virgen con mucho por conocer y trabajar al respecto, por lo que incluso, no existen puntos de referencia para identificar competidores dentro del mismo país.
La primera tienda gourmet de City Market abrió hace tres años, y aunquela empresa afirmó que todas sus subdivisiones han sido exitosas, indicó que los quesos predominan en la venta, seguidos por las frutas y verduras, y citó como ejemplo el caso de la negociación de una mermelada francesa con emblema de calidad gourmet y cuyo costo es de 250 pesos, dado que el producto está hecho con ingredientes muy cuidados.
Asimismo, la compañía manifestó que recientemente laparte orgánica está tomando mucha fuerza con un foco en un mercado específico, con productos muy cuidados desde su elaboración hasta su presentación, algunos procedentes de alguna materia prima muy escasa, lo que los convierte en artículos selectos.
Algunos ejemplos de estos productos son los hongos, los cuales están siendo tratados bajo ciertos estándares que dan lugar al surgimiento de...