Fincas Integradas
Páginas: 7 (1589 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2012
FINCAS INTEGRADAS GANADERÍA – AGRICULTURA CON BASES AGROECOLÓGICAS PARA LOGRAR MERCADOS LOCALES CON MAYOR DIVERSIDAD José Antonio Rangel
Según su dimensión y nivel de productividad, las fincas integradas pueden llegar a proporcionar una variedad de alimentos de origen vegetal y animal durante todo el año (o varios meses al año). Los productos obtenidos permitirán a la comunidad ruralcampesina consumir sus propias cosechas, lo cual significa un ahorro con relación a su adquisición en el mercado. Por otra parte, se pueden generar ingresos adicionales por la venta o intercambio (trueque) de los productos excedentes.
En la actualidad muchos países han frenado el agronegocio surgido como la cura para el hambre y han vuelto a la agricultura ancestral, armónica, equilibrada osustentable. La producción de alimento desde el núcleo de la familia campesina es sin duda la única opción de garantizar la seguridad alimentaria de los pueblos. Tal es el caso de Cuba que luego de sufrir consecuencias agrícolas considerables motivadas a la caída de la Unión Soviética, recurrieron a la integración de unidades productivas a fin de solventar los déficits alimentarios de la población.
Losprimeros años después del colapso de la Unión Soviética tuvieron una gran repercusión sobre Cuba. La crisis se vio complementada por el bloqueo económico instaurado por los Estados Unidos de Norte América, quienes forzaron aún más el ya existente. Sin preaviso, Cuba perdió gran parte de las relaciones comerciales establecidas en materia agrícola. La utilización de fertilizantes, herbicidas yalimentos concentrados para las raciones de los animales domésticos se redujo casi a cero. Asimismo, las importaciones de dichos fertilizantes y herbicidas disminuyeron y los suministros de petróleo para la agricultura se redujeron a la mitad.
Uno de los rubros más afectado resulto ser la cría de ganado bovino debido a que el modelo productivo que imperaba estaba sustentado en el confinamiento deanimales
mantenidos exclusivamente con alimentos concentrados provenientes de importaciones. Desde esta perspectiva, se hacía insostenible continuar con el sistema productivo, por lo que paulatinamente fue desmejorando.
PRIMEROS PASOS HACIA LA INTEGRACIÓN En vista de la evidente crisis y fragilidad del sector ganadero, se inicia la búsqueda de diseños agropecuarios basados en lautilización de recursos locales que representaran bajos costos. En este sentido, las investigaciones apuntaron hacia el desarrollo de modelos de integración de los sistemas animal – vegetal donde el alimento a utilizar proviniera de los restos de cosechas de hortalizas y el aprovechamiento del bosque como recurso generador de masa vegetal. Es así como nace el proyecto denominado “Desarrollo de diseños parala integración ganadería - agricultura a pequeña y mediana escalas”, basado en experiencias anteriores llevadas a cabo por la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños. La tarea no fue sencilla; consistía en reinventar la agricultura de un país que hasta la fecha se
fundamentaba en el desarrollo de cultivos de alto rendimiento, dependientes de insumos externos como combustibles fósiles, aun modelo de bajo rendimiento y sustentable en el tiempo.
Los conocimientos ancestrales jugaron un papel importante en la transformación; técnicas como el barbecho y el estercolado sustituirían el avance tecnológico dependiente reinante. Igualmente, surgen los biopesticidas naturales para combatir las pestes, junto con variedades de plantas resistentes, rotación de cosechas y la cobertura decosechas, para eliminar las malas hierbas.
FINCAS INTEGRADAS Para algunos autores, una finca o granja integral representa una propuesta de vida para el pequeño productor del campo, que además de asegurar una alimentación abundante y rica en proteínas, vitaminas y minerales (leche, carne, huevos, hortalizas, frutales, cereales), le enseña a cada uno de sus integrantes a vivir en armonía con la...
Según su dimensión y nivel de productividad, las fincas integradas pueden llegar a proporcionar una variedad de alimentos de origen vegetal y animal durante todo el año (o varios meses al año). Los productos obtenidos permitirán a la comunidad ruralcampesina consumir sus propias cosechas, lo cual significa un ahorro con relación a su adquisición en el mercado. Por otra parte, se pueden generar ingresos adicionales por la venta o intercambio (trueque) de los productos excedentes.
En la actualidad muchos países han frenado el agronegocio surgido como la cura para el hambre y han vuelto a la agricultura ancestral, armónica, equilibrada osustentable. La producción de alimento desde el núcleo de la familia campesina es sin duda la única opción de garantizar la seguridad alimentaria de los pueblos. Tal es el caso de Cuba que luego de sufrir consecuencias agrícolas considerables motivadas a la caída de la Unión Soviética, recurrieron a la integración de unidades productivas a fin de solventar los déficits alimentarios de la población.
Losprimeros años después del colapso de la Unión Soviética tuvieron una gran repercusión sobre Cuba. La crisis se vio complementada por el bloqueo económico instaurado por los Estados Unidos de Norte América, quienes forzaron aún más el ya existente. Sin preaviso, Cuba perdió gran parte de las relaciones comerciales establecidas en materia agrícola. La utilización de fertilizantes, herbicidas yalimentos concentrados para las raciones de los animales domésticos se redujo casi a cero. Asimismo, las importaciones de dichos fertilizantes y herbicidas disminuyeron y los suministros de petróleo para la agricultura se redujeron a la mitad.
Uno de los rubros más afectado resulto ser la cría de ganado bovino debido a que el modelo productivo que imperaba estaba sustentado en el confinamiento deanimales
mantenidos exclusivamente con alimentos concentrados provenientes de importaciones. Desde esta perspectiva, se hacía insostenible continuar con el sistema productivo, por lo que paulatinamente fue desmejorando.
PRIMEROS PASOS HACIA LA INTEGRACIÓN En vista de la evidente crisis y fragilidad del sector ganadero, se inicia la búsqueda de diseños agropecuarios basados en lautilización de recursos locales que representaran bajos costos. En este sentido, las investigaciones apuntaron hacia el desarrollo de modelos de integración de los sistemas animal – vegetal donde el alimento a utilizar proviniera de los restos de cosechas de hortalizas y el aprovechamiento del bosque como recurso generador de masa vegetal. Es así como nace el proyecto denominado “Desarrollo de diseños parala integración ganadería - agricultura a pequeña y mediana escalas”, basado en experiencias anteriores llevadas a cabo por la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños. La tarea no fue sencilla; consistía en reinventar la agricultura de un país que hasta la fecha se
fundamentaba en el desarrollo de cultivos de alto rendimiento, dependientes de insumos externos como combustibles fósiles, aun modelo de bajo rendimiento y sustentable en el tiempo.
Los conocimientos ancestrales jugaron un papel importante en la transformación; técnicas como el barbecho y el estercolado sustituirían el avance tecnológico dependiente reinante. Igualmente, surgen los biopesticidas naturales para combatir las pestes, junto con variedades de plantas resistentes, rotación de cosechas y la cobertura decosechas, para eliminar las malas hierbas.
FINCAS INTEGRADAS Para algunos autores, una finca o granja integral representa una propuesta de vida para el pequeño productor del campo, que además de asegurar una alimentación abundante y rica en proteínas, vitaminas y minerales (leche, carne, huevos, hortalizas, frutales, cereales), le enseña a cada uno de sus integrantes a vivir en armonía con la...
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