FINLANDIA

Gastronomía
La gastronomía de Finlandia es notable por su combinación de la cocina tradicional, la haute cuisine y los estilos gastronómicos continentales contemporáneos. El pescado yla carne juegan un papel importante en los platillos tradicionales finlandeses en algunas partes del país, mientras que en otras regiones las recetas tradicionales incluyen diversas verduras y hongos. Losrefugiados de Carelia contribuyeron a la gastronomía de otras partes de Finlandia.
La comida finlandesa a menudo utiliza productos de granos enteros (como centeno, cebada y avena) y bayas (como la moraazul, arándano, mora y espino amarillo. La leche y sus derivados como la mantequilla a menudo se utilizan como bebidas o ingredientes de diversas recetas. Anteriormente la cocina tradicional utilizabavarias especies de nabos, pero fueron reemplazados con la patata después de su introducción en el siglo XVIII.

Costumbres y tradiciones
Los finlandeses tienen una sólida identidad nacional que se basapor un lado en datos históricos y por otro en la posición de vanguardia que ha alcanzado el país en cuanto a la alta tecnología.
Los finlandeses valoran la naturaleza y la vida al aire libre. Muchosfinlandeses gustan de pasar sus vacaciones en una cabaña junto al lago, dar paseos en los bosques y tomarse una buena sauna. 
El deporte es importante, ya que los finlandeses son un pueblo amantedel ejercicio físico. Según un estudio realizado por Comisión Europea (2010), Finlandia se encuentra en el podio europeo de la actividad física y está también entre los países más activos del mundo. Nohay que olvidar las festividades tradicionales de gran importancia en Finlandia. A parte de la Navidad  (Joulu), está la festividad de la víspera de San Juan  (Juhannus) la fiesta más importante delverano y  la fiesta de los estudiantes y trabajadores el 1 de mayo (Vappu). La Semana Santa con sus tradiciones tanto religiosas como seculares, también es muy importante. 
Bandera de Finlandia...