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Descomposición

¿Que es la descomposición?
La descomposición es un proceso común en biología y química. En biología, el término descomposición refiere a la reducción del cuerpo de un organismovivo a formas más simples de materia. El proceso es esencial para reciclar materia finita que se encuentra en un bioma. Aunque no hay dos organismos que se descompongan de la misma manera, todos sufrenlas mismas etapas secuenciales de descomposición. La ciencia que estudia la descomposición es generalmente referida a la Tafonomía que viene de la palabra griega taphos, que significa entierro.¿A que se debe la descomposición?
La descomposición de los alimentos se debe a la acción de microorganismos como las bacterias que se encuentran presentes en el medio ambiente. pero los alimentostambién se echan a perder debido a temperaturas altas, humedad, luz, oxígeno o simplemente con el paso del tiempo. Todos estos factores intervienen en un proceso quimico y fisico que transforman lassustancias de los alimentos.




















En nuestro caso se utilizarán ↓

¾ de Leche y ¼ de Vinagre en un vaso durante 4 días.

Efectos

1er dia: La leche se mezclócon el vinagre pero no se alcanza a apreciar alguna diferencia sin ningún olor.

2do dia: La leche se nota un poco cuajada, sin ningún olor.

3er dia: La leche esta cuajada e incluso se alcanza aver una capa en donde la leche se está descomponiendo y separándose en pequeñas porciones, sin ningún olor.

4rto dia: Se ve en donde esta la leche descompuesta sin embargo no tiene algun mal olor ocualquier olor y esta separada en porciones en unas especies de ¨bolitas¨ pero al machacarlas con mis dedos se disuelve y se ¨transforma¨ en leche de nuevo.

¿Que es lo que pasa?
Si mezclas lechecon cualquier acido lo que se produce es una neutralización de las cargas negativas de la proteínas lo que produce que estas no estén mas en un estado de suspensión y precipitan. Haciendo lo que se...