Fisica aplicada en le sistemas digestivo

Física aplicada en el sistema digestivo.

Proceso físico. Pertenecen toda aquella serie de movimientos intestinales, contracciones musculares, que se producen en el tubo digestivo con objeto de hacerprogresar los alimentos a lo largo de él.

* EN LA BOCA
Se produce la fragmentación de alimentos con preparación mediante la mezcla de los alimentos y la saliva del llamado bolo alimenticio.
Suacción física es mediante las masticación

* EN EL ESÓFAGO
El esófago es un tubo que se contrae peristálticamente y es solo camino de paso de los alimentos desde la boca hasta el estómago.

* ENEL ESTÓMAGO
RELLENO DEL ESTÓMAGO
Al relleno se le considera como un fenómeno intermitente en función de la deglución. En este relleno se produce estratificación de los alimentos según su naturaleza.Conforme se va produciendo el relleno se produce una distensión a expensas de la curvadura mayor, además, aumenta la presión gástrica elevándose bruscamente cuando el contenido alcanza el volumen de 1litro. Es entonces cuando se produce el segundo hecho característico en la actividad mecánica, la evacuación.

EVACUACIÓN DEL ESTÓMAGO
La evacuación se realiza merced a la presencia de ondasperistálticas que aparece en condiciones normales a los 15 minutos después de empezar a comer. Cada cuarto o medio minuto aparece una onda peristáltica. Estas hacen que los alimentos progresen. La onda sedirige hacia el píloro que lo cierra, pero de cada 5 ondas, una sale del píloro dejando en esta ocasión que el alimento salga.
Nosotros podemos regular la evacuación del estómago a nuestra voluntad.Existen una serie de factores como los siguientes que lo posibilitan:
* Volumen de comidas. A mayor volumen mayor actividad mecánica.
* Osmolaridad de las comidas. A mayor osmolaridad, menorevacuación.
* Consistencia de las comidas
* Contenido en lípidos. Cuanta mayor grasa menor evacuación.
* Temperatura. A mayor temperatura mayor evacuación.

* EN EL INTESTINO DELGADO Y GRUESO...