Fisica-Quimica
* HOMOGENEO: Todas sus propiedades se mantienen iguales en todas las masas del sistema por eje: Café con leche, jugo con agua, agua y harina, etc.* HETEROGENEO: Cuando presenta sus propiedades diferentes en la masa del sistema: Frutilla con crema, ensalada de fruta, arena con piedra, yerba y leche, etc.
Dentro de un mismo sistema podemosdistinguir:
FASE: Es toda porción homogénea de un sistema, separada de las otras por superficies, limites de separación. Se expresan en el estado en que se encuentran.
COMPONENTES: Es el numero deespecies químicas distintas e independientes necesarias para describir la composición de cada una de las fases de un sistema.
MEZCLA-COMBINACION
MEZCLA: Es la asociación de moléculas de distintanaturaleza que pueden ser separadas por procedimientos físicos y mecánicos, donde las propiedades varían según la proporción de las sustancias presentes. Por eje: el arroz y el agua, cereal y yogurt,leche y chocolate, etc. Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.
COMBINACION: Es la unión intima de dos o mas sustancias donde se genera una sustancia nueva. Ej: Dióxido de carbono,ladrillo, cemento, una torta, merengue, etc.
DIFERENCIAS
MEZCLAS DE SOLIDO A SOLIDO
* Tamización: Se basa en la diferencia de tamaño de laspartículas que poseen a través de un tamiz por ej: Harina y arroz.
* Levigación: Se basa en la densidad diferente de las partículas de las sustancias que son arrastradas por un líquido, laspartículas pequeñas y livianas van más lejos. Hoja y piedra arrastradas por agua la hoja se va.
* Ventilación: Es similar a la levigación pero se utiliza una corriente gaseosa reemplazando a la liquida...
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