Fisica y quimica

REACCIONES QUÍMICAS
1. Concepto de reacción química

Al calentar un poco de clorato de potasio, KCIO3, se observa el desprendimiento de oxígeno gas. Si analizamos el residuo sólido que queda, descubriremos que se trata de una sustancia diferente: cloruro de potasio, KCI. Decimos entonces que ha tenido lugar una reacción química.
Una reacción química es un proceso por el cual una ovarias sustancias iniciales, denominadas reactivos, se transforman en otra u otras finales, denominadas productos, diferentes de las iniciales.
Así, en la reacción anterior hay un único reactivo, el clorato de potasio, KCIO3, mientras que los productos son el cloruro de potasio, KCI, y el oxígeno gas, O2.
En toda reacción química existe la ruptura de enlaces en los reactivos y laformación de nuevos enlaces en los productos. Estas ruptura y formación de enlaces conlleva que haya un desprendimiento de calor (reacciones exotérmicas) o absorción de calor del entorno (reacciones endotérmicas).
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|Se rompen: |Se forman: |
|Los enlaces iónicos entre el ión ClO3- y el ión |Los enlaces covalentesoxígeno-oxígeno en la |
|K+ en el clorato de potasio. |molécula O2. |
|Los enlaces covalentes entre el oxígeno y el |Los enlaces iónicos entre los iones Cl- y K+ en|
|cloro. |el cloruro de potasio. |

Por si no te ha quedado claro, observa el vídeo que nos ofrece el GrupoLentiscal:
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2. Ecuaciones químicas
La reacción observada anteriormente puede describirse del siguiente modo:
El clorato de potasio sólido se descompone por acción del calor y produce cloruro de potasio sólido y un desprendimiento de oxígeno gas.
Sin embargo, una persona que desconozca la lengua española no podrá interpretar su significado.
Se necesita, pues, unlenguaje universal comprensible por todos los científicos. Este lenguaje lo constituyen las ecuaciones químicas.
Una ecuación química es la representación escrita y abreviada de una reacción química, a la que describe tanto cualitativa como cuantitativamente.
Así, mientras que en español la reacción entre el metal cinc y el ácido sulfúrico se describe como:
El cinc metálico reacciona conel ácido sulfúrico en disolución acuosa y produce sulfato de cinc en disolución acuosa y un desprendimiento de hidrógeno gas.

también puede representarse mediante la siguiente ecuación química:

Zn (s) + H2SO4 (aq) → ZnSO4 (aq) + H2 (g)

2.1. Significado cualitativo de una ecuación química
Las ecuaciones siguen una serie de normas de escritura e interpretación que les permite tener unsignificado unívoco. Estas normas son:
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∙Representamos las sustancias mediante fórmulas. En el primer miembro escribimos los reactivos y en el segundo, los productos. Si hay varios reactivos o varios productos, los separamos mediante el signo +.
∙Separamos los dos miembros de la ecuación mediante una flecha que indica el sentido de la transformación.
∙En la ecuaciónsólo describimos el curso principal de la reacción. No constan los pasos intermedios que pudieran tener lugar, sólo el estado inicial (reactivos) y el final (productos).
∙Sólo escribimos las sustancias que intervienen propiamente en la reacción. No se hace constar, por ejemplo, el agua de disolución.
∙Frecuentemente, se indica el estado físico de las sustancias que intervienen. Despuésde la fórmula se añaden los símbolos (s), (1), (g) y (aq), según se hallen en estado sólido, líquido, gas o en disolución acuosa.
∙En ocasiones, se emplean algunos símbolos para identificar otras características del proceso:
-El símbolo Δ, colocado sobre la flecha que indica el sentido de la transformación, significa calentamiento.
-Una flecha ↑ junto a un...